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切って盛るだけ!家飲みに簡単「鴨サラダ」を作ってみよう

切って盛るだけ!家飲みに簡単「鴨サラダ」を作ってみよう
鴨肉と聞くと、ふだん使いのイメージはあまりないかもしれません。でもスーパーなどでも手に入る調理済みの鴨製品を使えば、家飲みのおつまみがグレードアップしちゃいますよ♪加熱&味付け済みだから、切ってお好みの野菜と一緒に盛り付けるだけ。ちょっぴり豪華な雰囲気を楽しんでみてはいかがでしょうか!
pon
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2021/12/24
2021/12/24
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野菜たっぷり鴨マリネ

鴨肉をオリーブオイルでマリネし、葉野菜・パプリカと合わせます。オレンジをのせ、マスタード風味のドレッシングをかけたらできあがり!

 

鴨ロースのハニーマスタードサラダ

レタスに鴨、にんじんなどまるでお店のサラダのような美しさ♪バルサミコ酢にはちみつとマスタード、しょうゆを入れたドレッシングがよく合います。

合鴨パストラミのおつまみサラダ

鴨パストラミを焼くと、脂が出てきてこれまたおいしい!コクのあるバルサミコ酢がおすすめですが、なければレモン果汁でも◎。

鴨とトビコのサラダ

鴨肉とクリームチーズの大きさを揃えて切り、レタスやトビコと盛り付けます。チーズ風味のドレッシングをかけたイタリアン風のサラダです。

鴨パストラミとわさび菜のサラダ

爽やかな辛味が特長のわさび菜を塩揉みして使います。柚子ジャムやハーブソルトの香り豊かなドレッシングをかけて召し上がれ。

調理済みの鴨製品は身近なスーパーや業務スーパーなどで購入できます。鴨=なんとなく高そうなイメージもありますが、リーズナブルな物もありますので、ぜひ家飲みにお役立てくださいね♪

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pon

WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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