やみつきになっちゃう！？「明太クリーム味」の絶品おかず

揚げ焼きにした長芋に明太子クリームをからめた、お箸が止まらない一品。ホクホクの長芋と濃厚ソースの相性は抜群です♪

大根や鶏肉、しめじなどを煮込んで作る明太クリーム煮。火の通りにくい大根はあらかじめレンジで加熱することで、短時間で作れます。

辛子明太子を混ぜたホワイトソースにじゃがいもを加え、ぽってりとした食感に仕上げたコロッケ。成型の際はビニール手袋を使うとやりやすいですよ。中身が飛び出ないよう、衣は二度付けがポイント。

市販のホワイトソースに明太子を加えた、かんたんグラタン。ペンネは別ゆでせずにソースと一緒にフライパンで煮込んでOK！チーズをのせてトースターで焼いたらできあがりです。

れんこんとにんじんをさっとゆで、明太子とサワークリーム、マヨネーズで和えた簡単副菜。仕上げは塩と粗挽きの黒胡椒で味を調えます。れんこんの代わりにごぼうでもおいしくできますよ♪