お肉も餃子もキレイに焼けて、とっても洗いやすいフライパンです～Minさんのお気に入り
Minさんのお気に入り「エバークックのフライパン」
毎日使うキッチンツールほど、タフで、洗いやすくて、キッチンになじむデザインのものがいいですよね。今回は、そんな理想的なフライパンをMinさんにご紹介いただきました。
お気に入りのポイントは？
「お値段は手ごろなんですが、食材がくっつかない点が気に入っています。今使っているものは2年ほど前に買ったものですが、まだまだ現役バリバリ、使用感もまったく問題ありません」
エバークックは、フライパンも鍋もたくさんお持ちだそうですね！
「28cmと26cmのフライパンに28cmの炒め鍋、ほかに鍋を3つ使っています。フライパンは取っ手が取れるタイプも使っていて、作ってそのまま食卓に料理を出すこともできますし、収納もしやすくて良いですよ」
出会ったきっかけは？
「テレビの情報番組で紹介していたのを見て、ネットで購入しました。
じつは、エバークックのフライパンを購入するのは今使っているもので2回目なんです。5年ほど前に一度買って、気に入って使っていたのですが、しばらくして他のフライパンに浮気しまして…。でも、結局エバークックの使いやすさが良くて戻ってきた感じです 笑」
とくに使いやすさを感じるレシピといえば？
「まずは、餃子ですね。エバークックのフライパンは焦げ付きにくいので、キレイな焼き色が付きますよ。わが家では水で戻した春雨を入れて、練らなくても餡がジューシーに仕上がる春雨入り餃子をよく作ります」
「あとは、フライパンごと食卓に出せるアクアパッツァ。魚の切り身を使って簡単に作れるのにごちそう感があって、パーティーメニューとしてもおすすめですよ」
「パパッとフライパン1つで作れる肉もやし炒めもよく作ります。お肉を炒めてから野菜を加えて1分で仕上げるのでもやしから水分が出ず、シャキッとした食感に。ニンニクをガツンと効かせて、ごはんがもりもり進みますよ」
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「食材がくっつかないので、スポンジでサッと洗うだけでキレイになります。毎日ガンガン使ってもへこたれないタフさも気に入っていますよ」というMinさん。一度は他社のフライパンを使ったものの、また戻ってきたという使い勝手の良さは、気になりますね！
（記事中アイテム撮影／Minさん）
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Min(小林 瞳)さんのプロフィール
