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「なめこ」は炒めてもおいしい!おすすめレシピ5選

「なめこ」は炒めてもおいしい!おすすめレシピ5選
ツルンとした食感がおいしい「なめこ」。味噌汁に入れたり、大根おろしと和えたりするのが定番ですが、炒めてもおいしくいただけるんですよ!片栗粉を使わなくても適度なとろみが出て、食べやすさアップ!今回はさまざまな食材と合わせた「なめこの炒め物」レシピをピックアップしました。パパッと作れるので、あと一品ほしいときにもおすすめです。
Kayoko*
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2021/07/01
2021/06/30
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豚肉となめこの野菜炒め

豚バラとなめこ、もやしで作る炒め物。オイスターソースをメインにした、コクのある味わいです。

セロリとなめこ炒め

なめことセロリを、にんにくと塩で味付けたシンプルな味わい。セロリのシャキシャキ感が、なめこと違った食感で楽しいですよ♪

なめこと長ネギの生姜炒め

生姜を使ったピリリとスパイシーな味わい。なめこと長ネギをサッと炒めるのがポイントです。箸休めやお酒のお供にもおすすめ。

なめことほうれん草のガリバタ醤油炒め

にんにくとバター、醤油を使った後引く味わいの炒め物。ごはんのおかずはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリです。

ズッキーニとなめこのナンプラー炒め

ズッキーニとなめこをナンプラーと黒酢で炒めた、エスニックな味わい。仕上げにバジルを添えると風味がアップしますよ。

なめこは一年を通してリーズナブルなのもうれしいですよね。なめこ料理のレパートリーとして、ぜひ取り入れてみてくださいね。

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この記事を書いた人

WEBライターとして料理レシピ記事などを執筆中。唎酒師の資格を持ち、日本酒やおいしいものに精通。旬の食材を活かしたレシピまとめや、思わずまねしたくなるようなアイデア料理の記事が人気。

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