フライパンひとつで時短！豚こまで作る「ジューシーとんかつ」レシピ

こんにちは！フーディストノートアンバサダーの四万十みやちゃんこと宮崎香予です。

フライパンひとつで衣付けから揚げまで完成する、ワンパンとんかつをご紹介します。

豚こま肉で作るので火の通りが早く、ジューシーに仕上がります。ガーリック風味で食欲をそそります！

ワンパンなので、洗い物が少ないのもうれしいポイントです♪

厚切り肉で作るより、ジューシーに仕上がりますよ～♪

冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめです！よかったらお試しくださいね♪

「豚こまでジューシー♪ガーリックワンパンとんかつ」レシピ

調理時間

15分

分量

2人分

材料

• 豚こま切れ肉…300g
• パン粉…適量
• サラダ油…適量
• お好みの野菜やソース…各適量
• A 片栗粉、マヨネーズ…各大さじ2
• A おろしにんにく…大さじ1/2
• A 塩…小さじ1/3
• A 粗びき黒こしょう…適量

作り方

1. フライパンに豚こま切れ肉、Aを入れてよく混ぜる。

2. 1を6等分にして丸く成形する。

3. 2にパン粉をふりかけ、全体にパン粉をくっつける。

4. 3にサラダ油を回しかけ、ふたをして中火で蒸し焼きにする。焼き色が付いたら裏返して反対側も焼く。器に盛り付け、お好みの野菜を添え、ソースをかける。

にんにくがきいた、冷めてもおいしいジューシーなとんかつです♪よかったらお試しくださいね。