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ポリ袋で簡単にできる♪ぱおさんの「大根漬け」が箸休めにぴったり!

ポリ袋で簡単にできる♪ぱおさんの「大根漬け」が箸休めにぴったり!
冬がおいしい季節の大根は、漬け物の材料にもぴったり。今回はぱおさんのおすすめ「大根漬け」をご紹介します。どれもポリ袋で簡単に作れて手間いらず!副菜やお弁当おかずなどに活躍間違いなしです♪ぜひ作り方を参考にしてくださいね。
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2026/01/21
2026/01/21

ゆず大根

ぱおさん ゆず大根

拍子切りにした大根のパリポリ食感がやみつき!ポリ袋で一晩漬けるだけと、簡単に作れます。柚子の香りがさわやかで、箸休めやおつまみにおすすめです。

大根の塩麹甘酢漬け

ぱおさん 大根の塩麹甘酢漬け

大根を切ったらポリ袋で漬けて30分で食べ頃に♪甘酢に塩麹を加えることで、旨味が増してぐんとおいしくなりますよ。ゆずのせん切りを一緒に漬け込んでも、風味がアップしておすすめです。

ゆずしょうゆ大根

ぱおさん ゆずしょう油大根

パリポリ食感&さっぱりとした味付けがおいしい♪ぱおさんも毎年作っているという常備菜です。ゆずの香りがアクセントになった酢醤油味についつい箸がすすみます。

短時間で作れて瑞々しさも楽しめる「大根漬け」を常備しておけば、ごはん作りがラクになりそう♪ぱおさんのレシピを参考に、さっそく作ってみませんか?

ぱお
ぱおさん

群馬県在住の料理研究家。幼い頃から栄養士の母の元で料理を学び、腕を磨く。ブログやSNSではおうちで簡単・時短で作れるほったらかしごはんなど、忙しい日でもパパッと作れるレシピを毎日配信中。カラフルで華やかな料理に定評があり、現在は企業レシピの開発や雑誌・ウェブの連載、イベント講師などで活躍中。

<ブログ>
「ぱおの簡単おうちごはん~」

<Instagram>
ぱお(@paogohan)

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