せん切りキャベツでラクうま！あおにーなさんの作り置きコールスロー5選
材料はキャベツだけ！シンプルなコールスロー
キャベツ半分を一気に使い切れる、最小限の材料で作るコールスロー。レンジで加熱して水分を抜き、調味料と和えるだけなのに、コクのある味わいに仕上がります。
にんにくと黒こしょうがほんのりきいていて、シンプルながら飽きにくいのも魅力。冷蔵で日持ちするので、お弁当のすき間おかずや作り置き初心者さんにもおすすめです。
さっぱり！キャベツときゅうりのコールスロー
せん切りキャベツにきゅうりを合わせた、さわやかなコールスロー。粒マスタードとレモンの風味で、後味はすっきり軽やかです。
耐熱容器で作ってそのまま保存できるため、洗い物が少ないのもうれしいポイント。1人分22円というコスパのよさで、日々の副菜として活躍します。
シャキシャキ食感♪キャベツとセロリのコールスロー
シャキシャキとした食感が楽しい、さっぱり系のコールスロー。セロリは薄切りにすることで、筋を取らなくても食べやすく仕上がります。
葉も使うことで香りと風味がぐっとアップし、見た目もより華やかに。軽やかな味わいなので、ダイエット中の副菜にも取り入れやすい一品です。
濃厚！キャベツとにんじんのコールスロー
クリームチーズを加えることで、いつものコールスローがぐっと濃厚に。ツナの旨味も合わさり、しっかり満足感のある味わいに仕上がります。
キャベツとにんじんが手頃な分、少しリッチな食材を使っても気軽に楽しめるのが魅力。副菜としてはもちろん、パンにはさんでアレンジするのもおすすめです。
新食感！くるみ入りコールスロー
キャベツとにんじんの定番コールスローに、くるみを加えて食感とコクをプラス。ポリ袋で塩もみして和えるだけなので、洗い物がほとんど出ず、手軽に作れます。
くるみのカリッとした歯ごたえがアクセントになり、いつものコールスローとはひと味違う、新鮮なおいしさが楽しめます。
どれも手軽に作れて、作り置きやお弁当にも使いやすいものばかり。
キャベツをたっぷり消費したいときはもちろん、日々の副菜に迷ったときにも頼れるレシピです。
気になるコールスローから、ぜひ試してみてくださいね。
1週間4人分3000円台で作れる節約レシピが人気。著書はベストセラー、メディア掲載も多数。Instagram、XからYouTubeまで多方面で活躍中。
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あおにーな(@ao27_seikatsu)
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「あおにーな作りおきキッチン」
