スペイン発！プチ贅沢が叶うデリカテッセン＆カフェが二子玉川にオープン
スペイン気分を堪能！充実した品揃えのデリカテッセン＆カフェが誕生
最近こだわり志向のグルメマーケットが増えてきました！
自分へのご褒美に。作るのがちょっと面倒なときに。友達との持ち寄りパーティーに。そんな時に彩りを添えるプチ贅沢なものがあったら嬉しいですよね。
ありそうで無かったスペイン発のグルメマーケット。
「マヨルカ」はベーカリー・パティスリー・デリカテッセン・グルメ食品などこだわりの商品が沢山揃います。
日本ではあまり馴染みのない料理は、いつもと少し違う雰囲気を演出してくれるはず♪
「マヨルカ」ってどんなお店？
スペインでは知らない人はいないくらい知名度が高い「マヨルカ」。
1931年にスペイン・マドリードに誕生してから、国内のみで11店舗を展開してきました。
「職人が厳選した素材で手作りをし、出来立てをご提供する」というこだわりが高く評価され、多くの人に支持される存在に。
スペイン王室のパーティーでケータリングを担当するなど、誇らしい実績を持っています。
『より多くの人々に「マヨルカ」を体感して頂きたい』とグローバルな展開を狙っていた「マヨルカ」。
スペインバルなどの飲食事業を手がける株式会社ウェイブズと出会い、2つの思いが一致。
84年間守り続けてきた伝統の味がスペインを飛び越え、日本にやってくることに！
2年間の準備期間を経て、二子玉川に日本1号店がオープンとなりました。
欲しいものがきっと見つかる！豊富なラインナップを紹介
とにかくアイテム数が豊富。
店内を埋め尽くすセンスの良い商品は眺めているだけで楽しくなっちゃう！
行くたびにいろんな発見がありそうです♪
商品を5つのカテゴリーに分けて紹介します。
これは絶対食べておきたい！オススメを一挙に公開
■「エンサイマーダ」190円〜（税別）
くるんと巻かれた形が可愛いスペインではポピュラーな伝統菓子です。
外はカリッと中はモチふわ。
生地にラードを塗って渦巻き状に巻くことで香ばしくクリスピーに。
この巻き方にもこだわりがあり、独特の食感！
小麦粉、卵、ラード、塩、水など原材料は至ってシンプル。
生地自体は甘くないので、全体にまぶされた粉糖の甘さがちょうどいい感じ。
「エンサイマーダ」目当てにやってくる人が多数で、日によって夕方には売り切れてしまうことも。
甘いパンといっても、デニッシュなどとはまた違う魅力がある新食感のパンです。
■「オペラ」240円〜（税別）
「マヨルカ」の伝統的なレシピを受け継いで、忠実に再現したこだわりのオペラ。
スポンジ生地の間にガナッシュやバタークリームを挟み、モカシロップを塗ってあります。
多層に組み合わせ、厚さにもこだわることで立体感のある口当たりに。
11層がまろやかに絡み合います。
苦味と酸味の調和がとれたコロンビア産コーヒー豆を使って、ほんのりビターに。
リピーターが多いスペインでは1番人気のケーキです。
■「ハモンセラーノクロワッサン M」300円（税別）
スペインの代表的な生ハム・ハモンセラーノを贅沢に挟んだクロワッサン。
空気を含むように焼きあがった生地はサクサクと軽い食感。
クロワッサンの濃厚なバターとハモンセラーノの塩気は相性抜群。
噛むほどにジワジワとコクが広がり、旨みが増していきます。
■手前：「ヨークハム S」170円（税別）奥:「カレー風味チキン S」170円（税別）
（手前）
薄くスライスしたヨークハムが折り重なって食べごたえアリ。
更にトマトとレタス、中には細かく刻んだピクルスが入ってます。
サンドイッチの定番具材も、ハムの強い塩気で洒落た感じに。
（奥）
フォカッチャ生地のサンド。
鶏肉とトマトというシンプル具材ながら、カレーの風味が満足度大。
辛さは控えめでまろやかだから、どんなお食事と一緒でも美味しく食べれそう。
今日は何にしよう♪本場スペインの味はいかが？
週末は行列ができるほど注目されている「マヨルカ」。
朝、昼、晩と常に賑わっていて客足は途切れません。
中には朝にパンをテイクアウトして、仕事帰りに総菜を買いに来るという大ファンも！
駅直結の二子玉川ライズにあるアクセスの良さだから、ついつい立ち寄ってしまう人もいっぱいいそうですね。
食に対してアンテナが高い人が住む地域密着型のエリアに、今後出店を考えているのだとか。
どんなところに新店が出来るか楽しみです♪
本場スペインの味を手に入れて贅沢な気分に浸ってみてはいかがでしょうか？
「マヨルカ」
◯住所
東京都世田谷区玉川1-14-1
二子玉川ライズS.C.テラスマーケット 2F
二子玉川駅から徒歩約6分
◯営業時間
8：00～23：00
不定休
◯HP
http://www.pasteleria-mallorca.jp
