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白だしで味がバッチリ決まる!あったかスープレシピ

白だしで味がバッチリ決まる!あったかスープレシピ
煮ものや炊き込みごはん、麺類などに1本であれこれ活躍する「白だし」。さまざまな使い方がありますが、今回は寒い時期に嬉しいスープの作り方をご紹介します。毎日の汁ものにぴったりなシンプルスープから、具だくさんのおかずスープまで4つのおすすめをピックアップしました。さっそくレシピをチェックしてみましょう!
pon
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2019/11/30
2022/09/21
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白だしたまごスープ

白だしとお湯を沸かし、たまごを溶き入れるだけ♪あれば麩やねぎを散らして彩りをプラスします。麺類を入れてもおいしい!

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白だし和風パンプキンスープ

かぼちゃと鶏もも肉でボリューム満点!濃厚なクリームスープも白だし1本でおいしく仕上がります。お好みで黒胡椒を挽いて召し上がれ。

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白菜と肉団子の春雨スープ

たっぷりの具でおかずにもなる春雨スープです。生姜とねぎのからだぽかぽかコンビで、寒くなる時期にぴったり!

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エビと玉ねぎのにんにく白だしスープ

白だしをベースに、ナンプラーやレモン汁を合わせたエスニック風味がおいしい!ねぎやパクチーをトッピングすると雰囲気が出ますよ♪

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白だしを使えば間違いなく味が決まるので、冷蔵庫にあるもので気軽に作ってみましょう。定番の和風はもちろん、クリーム系やエスニック系などバリエーション豊富なアレンジも楽しんでみて♪

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pon

WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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