食欲そそる！パパッと作れる「ねぎうどん」レシピ5選

今回は、今が旬のねぎと冷凍うどんを使ったレシピをご紹介します。この季節のねぎは甘味が増して絶品！身近で便利な冷凍うどんと合わせたら、手軽においしい一杯が作れますよ。ぜひチェックしてみてくださいね♪

2025/12/27

仕事終わりでも作れるねぎ塩鶏うどん

【仕事終わりでも作れるネギ塩鶏うどん】
①耐熱容器に冷凍うどん(1玉)、鶏もも肉(3切れ)、水(300cc)、鶏ガラの素(大さじ1)、ニンニク、生姜チューブ(お好み)を入れてふんわりラップをする。
②ラップしてレンジで600w6分程加熱。
③よく混ぜてごま油、刻みねぎ、胡椒をかける。 pic.twitter.com/wZowiKodiu
— まみ｜ラクうまレシピ (@mtmtharb) April 1, 2023

鶏もも肉を使った「ねぎ塩鶏うどん」のレシピです。鶏がらのすっきりとした味わいにごま油やにんにく、しょうがが加わって、おいしさ満点の一杯です♪

鳥ねぎ煮込みうどん

おつゆがうまぁ…
揚げ玉いれたら出汁のコク旨味増し！

疲れた胃腸に沁みます。。

【鳥ネギ煮込みうどん】
鶏肉70g、長ねぎ1/3本を一口サイズに切り焦げ目つけ焼く▶︎水400cc、冷凍うどん1玉、醤油大さじ1、みりん大さじ2、塩小さじ1/3、揚げ玉大さじ2、鰹節(細かくした)2g入れ中火で5分煮込み完成 pic.twitter.com/UwKJaqMLLo
— 双松桃子⌇胃袋沼らせモテごはん (@momosan0627) January 9, 2024

鶏肉や揚げ玉を使った「鳥ねぎ煮込みうどん」のレシピ。ねぎに焦げ目をつけることで、一気に香ばしさがアップします♪かつおぶしの風味も◎。

豚バラと長ねぎの熱々つけうどん

［🥚材料（１人分）］
・冷凍うどん…１玉
・豚バラ肉…50ｇ
・長ねぎ…1/2本
・ごま油…小さじ１

◎水…100ml
◎しょうゆ、みりん…各大さじ１
◎和風顆粒だし…小さじ1/2
◎砂糖…小さじ１
◎塩…少々
— よもぎ (@yomogi_168) May 15, 2025

続いてご紹介するのは、豚バラ肉を使ったレシピ。使う調味料はどれも身近なものばかり！豚バラ肉の旨味たっぷりな脂がとけ込んだつゆがたまりません♪

長ねぎと豚肉のしょうがカレーうどん

調理時間：20分
難易度：★★☆

材料：2人分
豚バラ…120g
長ねぎ…1本
油揚げ…1/2枚
冷凍うどん…2個
サラダ油…大さじ1/2
しょうがすりおろし…小さじ1
塩…少々
白こしょう…少々
カレー粉…大さじ1
ガラムマサラ…小さじ1/3
— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) June 16, 2025