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お弁当に映える!アスパラのかんたんグリーンおかず

お弁当に映える!アスパラのかんたんグリーンおかず
毎日のお弁当作りは栄養や彩りを考えるのが大変です。そこで、旬のアスパラをつかったおかずはいかがでしょうか。アスパラだけならサブおかずに、お肉と組み合わせればメインおかずに!鮮やかなグリーンが入ることでお弁当を華やかに魅せてくれますよ♪
pon
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2018/05/01
2021/10/07
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アスパラのゆかりマリネ

茹でたアスパラをゆかりのふりかけで和えるだけの簡単サブおかず!ほどよい塩気と酸味がごはんにぴったりです。

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じゃがいもとアスパラのチーズ炒め

フライパンで炒めて塩コショウと粉チーズで味付けするだけ!じゃがいも&アスパラにウインナーとチーズがよく合いますよ♪

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豚バラのアスパラ巻き

アスパラは手軽にレンジで火を通します。豚バラ肉で巻いて焼き、焦げ目がついたらポン酢を絡めてできあがり!

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ささ身のアスパラチーズ巻き

叩いて伸ばした鶏ささみでアスパラを巻き、チーズでコクをプラス!甘辛タレ+柚子胡椒でピリっと仕上げましょう。

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鶏とアスパラのレモン照り焼き

甘辛い照り焼きソースがよ~く絡んでごはんにぴったり!レモンはほんのり香る程度なので、お好みで増量してもOKですよ♪

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毎日のお弁当にはもちろん、お出かけや行楽弁当にもおすすめですよ♪ぜひアスパラのおいしい時期に作ってみてくださいね!

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pon

WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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