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味バッチリ決まる!寿司酢で作る簡単マリネ

味バッチリ決まる!寿司酢で作る簡単マリネ
ちょっとした副菜やお弁当のおかずなど、あると重宝する「マリネ」。今回はとっても手軽な「寿司酢」を活用したレシピをご紹介します。調味済みの寿司酢を使うことで味がバッチリ決まります。酸っぱすぎないので、ツンとするのが苦手な方でもおいしく召し上がれますよ♪
pon
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2018/01/28
2021/10/07
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にんじんマリネ

にんじんだけのシンプルなマリネです。ひと晩置くとしんなりして食べやすくなります。作り置きにも◎

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大根とハムのマリネ

大根を薄くスライスして寿司酢・オリーブオイル・醤油でマリネします。薄切りにすることで味が早く馴染み、作ってすぐ食べられますよ♪

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まろやかサーモンマリネ

玉ねぎ・きゅうり・パプリカなどでカラフルに!お野菜がたっぷり入るので、水気をしっかり切るのがポイントです。

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きのこの炒めマリネ

えりんぎ・しめじ・えのきなどを炒め、寿司酢に漬けておけばできあがり。にんにくとオレガノが良い香りです。

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カリフラワーの温かマリネ

旬のカリフラワーは葉っぱも使います。レンジだけで作れるのでお手軽です!できたて熱々を召し上がれ♪

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寿司酢をベースにお好みのオイルやハーブなどでアレンジすれば、レシピの幅が広がりそうですね!手軽なので、ぜひ一度お試しください♪

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pon

WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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