手軽に旬野菜を味わおう♪れんこんパスタ5選
今が食べ頃野菜の「れんこん」。煮物やきんぴらなど和のおかずが定番ですが、今回はパスタ料理のご紹介です。パスタならあまり手間を掛けず、手軽に旬野菜を楽しめますよ！晩秋から冬にかけて出回る量が増えるれんこんは、粘りや甘みが増しておいしくなります。ぜひ旬の時期にお試しくださいね♪
2017/12/20
2021/10/07
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ゴロゴロれんこんとベーコンのパスタ
れんこんツナパスタ
きのこと根菜の和風ジンジャーパスタ
れんこんのクミン風味パスタ
れんこんとしめじの豆乳パスタ
れんこんはさまざまな食感が魅力ですが、下ごしらえの段階である程度調節できます。シャキシャキがお好みの方は酢水でアク抜きを。冷水につけておくともっちりとした食感が楽しめますよ♪
