もっちもち食感が魅力♪韓国風お餅「トック」のおかず

下茹でしたトックを、白菜や牛肉と炒めて蒸し煮にします。味付けは焼肉のタレとお醤油で簡単に！たっぷりめの黒こしょうがポイントです。

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牛肉を炒めてカツオ出汁で煮込みます。お野菜はにんじん・しめじ・ピーマンなど。仕上げにキムチとねぎを添えます。汁物と言えど、とてもボリュームのあるひと品です。

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茹でたトックをベーコンで巻き、焦げ目がつく程度に焼きます。シンプルだけど後引く美味しさ！トックは冷めてもかたくならないので、お弁当に入れても良いですね♪

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トックをパスタ代わりに使ったイタリアンアレンジです。ドライトマトのソースをナスに絡めるように炒めます。仕上げのチーズがトロけたら完成♪

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煮込み料理には細長いタイプのトックがおすすめです。野菜は千切りにして食べやすく。韓国おでんがあれば使うとよい出汁がでます（さつまあげで代用ＯＫ）。カレールーにニンニクと青唐辛子を加えるのが韓国風のポイントです。

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