コスパ抜群でボリューム満点!「厚揚げ」のヘルシーメインおかず

コスパ抜群でボリューム満点!「厚揚げ」のヘルシーメインおかず
安くて食べ応えのある便利食材「厚揚げ」。崩れにくいのでアレンジもしやすいですよね。今回ご紹介するのはそんな厚揚げを主役にした主菜のレシピです。厚揚げのボリュームがあるので、お肉やお魚が少なめでも十分満足できますよ♪
pon
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2016/11/17
2021/10/07
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厚揚げの肉豆腐

こんがり焼いた厚揚げに牛肉の旨味がよく染みます。お豆腐より食べ応えがあり、満足のメインに。甘辛く煮付けたら、卵黄を絡めてすき焼き風に頂きます♪

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厚揚げと海老のあんかけ

中華ベースの餡かけはとろりと優しいお味。お好みの青菜で彩りよく仕上げます。時間があれば厚揚げと海老の下処理をするとより食べ易くなりますよ♪

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豚肉と厚揚げのタルタルソース

焼き目をつけた厚揚げと甘辛く炒めた豚肉にまろやかなタルタルソースを絡めていただきます。片栗粉でとろみをつけるので、安いお肉でも柔らかい♪

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厚揚げの豚肉巻きで酢豚

見た目は普通の酢豚ですが、厚揚げを豚肉で巻いたかさ増し料理です。肉の巻き終わりを下にして焼き付けると型崩れしません。甘酢餡をたっぷり掛けて本格的な中華に♪

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鮭と厚揚げのトマトチーズ焼き

厚揚げとソテーした鮭をトマトソースで焼いたグラタン風のひと品です。生姜と麺つゆがポイントの和風ソースには野菜がたくさん入っているので栄養バランスも◎!小ネギを散らして完成です。

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厚揚げは食べ応えがあってもカロリーが低いのでダイエット中のメニューにも活用できると思います。経済的でヘルシーな食材なので、色々なアレンジを楽しんでみてくださいね♪

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