外ごはんでもおうちでもOKの二刀流！大阪おかん はっちゃんさんの「週末キャンプ飯」
外ごはんで野菜が山盛り食べられます♪
パンの中身は、シャキシャキの春キャベツのせん切りとチーズ、ハム！マヨネーズ、塩、こしょうと和えた甘～い春キャベツがたっぷり食べられますよ。焼きすぎるとキャベツがベチャッとしちゃうので、中火で表面をカリッと焼くのがおすすめです。
たらことチーズが相性抜群！
外なら網やホットサンドメーカーで、おうちならトースターで、カリッと焼いて熱々を食べたい焼きおにぎり。こちらはご飯にたらこ（明太子でもOK）、ピザ用チーズ、めんつゆを混ぜて旨みたっぷり！表面のカリカリチーズと、ご飯の中のトロトロチーズが絶妙です。
おうちでも！迫力満点「スペアリブのコーラ煮」
表面を焼いたスペアリブを、つぶしたにんにく、しょうがのスライス、しょうゆ、酒、そしてコーラで煮ること40分。迫力満点、食欲そそるごちそうの完成です！コーラは500mlのペットボトルを1本入れるので砂糖いらず。コーラの炭酸でお肉もやわらかく仕上がります。
ホケミで簡単「ケークサレ」
“お惣菜ケーキ”の「ケークサレ」。ホットケーキミックスを使えば、好きな具材を混ぜて焼くだけでとっても簡単♪はっちゃんがキャンプで作ったのは、「ウインナーとほうれん草とドライトマト」と「スモークサーモンとクリームチーズ」。お子さんのおやつに、大人にはお酒のおつまみに◎です。
フライパン1つ、一瞬でできるアレンジトースト♪
塩、こしょうで味を付けた卵液で食パンを焼く、甘くないフレンチトースト風の一品。パンに卵液をからませるのも、スライスチーズをのせて二つ折りにするのも、フライパンの上で完結のスピードレシピです♪
＊＊＊
どれもお子さんと一緒に楽しく作って、おいしく食べられるキャンプ飯ばかり！具材などアレンジしやすいものも多いので、次のキャンプやバーベキューはもちろん、おうちでも作ってみてくださいね。
フーディストノートアンバサダー。フルタイムで働きながら、育児も料理もお酒も遊びも全力で楽しむ“大阪のおかん”。週末のキャンプ飯をはじめ、簡単おつまみや時短メニュー、パーティー料理、キャラ弁など幅広くInstagramで紹介中。キャンプ情報専門のアカウントは大阪おかんCAMP はっちゃん(@8.camp)。
＜Instagram＞
大阪おかん はっちゃん(@8cooking)
※大阪おかん はっちゃんさんへの取材・仕事依頼はこちら
Campaign キャンペーン
