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つるっとおいしい!暑い日に食べたい「冷やしラーメン」

つるっとおいしい!暑い日に食べたい「冷やしラーメン」
食欲が落ちるほど暑い日が続きますね。そんな日には、ひんやりと冷たい麺料理はいかがでしょうか。今回はつるつるっと食べられる冷やしラーメンのレシピを5つご紹介します。どれも簡単に作れるものばかりなので、ぜひご覧ください♪
天海彩花
天海彩花
2025/07/10
2025/07/10
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レモン汁でさっぱり冷やしラーメン

さっぱりとしたレモンの風味がさわやかな冷やしラーメン。トマトのほどよい酸味やみずみずしさがよいアクセントになります。 レタスのシャキシャキ感も◎。

冷やしオクララーメン

白だしがスープのメインになった冷やしラーメン。オクラのネバネバでつるっと食べやすく、麺にスープもからみやすくて◎。みょうがの風味も夏らしいですね♪

豚トマ冷やしラーメン

こちらは袋麺をアレンジした冷やしラーメン。使う調味料は袋麺の付属の粉末とごま油だけ!きっと一度作ったらレシピを見なくても作れちゃいますよ♪

冷やしラーメン

こちらも袋麺をアレンジ♪もやしを使った冷やしラーメンです。もやしのかさ増し効果でお腹も大満足♪煮卵や焼豚は市販のものを使うと楽ちんですよ。

ごまだれラーメンサラダ

最後にご紹介するのは、ごまだれでいただく冷やしラーメンです。夏野菜をたっぷり使った色鮮やかな一皿!おうちにある調味料で作れるのがうれしいですね。

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どれも暑い日に食べやすそうなレシピですね。ぜひ作ってみてください。

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この記事を書いた人

管理栄養士、フードスペシャリスト、YMAA認証マーク(薬機法・医療法適法広告取扱個人認証)の資格を保有。大学卒業後、給食会社やダイエット合宿施設、食品メーカーでの経験を経て、現在は高齢者施設に勤務。日々の栄養・給食管理のほか、災害用非常食の管理、食事イベントの企画・実施などを行っている。

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