栄養満点で体も温まる♪里芋ごろごろ具沢山「芋煮」

牛肉入り＆醤油味の芋煮をベースに、きのこ類をたっぷり入れるのがこのレシピの特徴。牛肉のコクときのこ類から出た旨味がたまりません！

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野菜たっぷりでほっこり温まる味が嬉しい、豚肉入り味噌ベースの芋煮。里芋はこんにゃく・ごぼうと共に水から火にかけ、次に根菜と豚肉、最後に白菜と豆腐、の順に鍋に入れると、おいしく作れます！

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コクとボリュームが出て、常備しておくと何かと助かる車麩を活用！お肉の代わりに揚げ焼きした車麩を入れるレシピです。味噌と醤油で味付けした、ほくほくの芋煮を召し上がれ！

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具材に鶏むね肉と厚揚げを入れることで、あっさりした中にも深い味わいが楽しめる芋煮です。里芋を下茹でした水は再利用せず、新しい水で調理するのがポイントです！

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