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四万十みやちゃんの缶詰&レトルト食品を使ったアイデアレシピ
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低糖質なのに満足感たっぷり!「おからとほうれん草のツナマヨサラダ」レシピ

缶詰やレトルト食品を使ったアレンジ料理を紹介する人気フーディスト四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載。今回は「おからとほうれん草のツナマヨサラダ」をご紹介していただきます!低糖質なおからを使ったヘルシーで腹持ちのよい一品。マヨネーズで和えているのでお子さんでも食べやすいですよ♪
2025/01/22
2025/01/22
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塩昆布の旨味たっぷり!「白菜と...
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仕上がり(ほうれん草とツナのおからサラダ)

こんにちは!四万十みやちゃんこと宮崎香予です。

今回は糖質オフメニューにもなる「おからとほうれん草のツナマヨサラダ」をご紹介します!

おからは低糖質なので少しでも糖質を減らしたい方にもおすすめ!!たんぱく質が摂れ、栄養も豊富な優秀食材です♪

おからにゆで卵やほうれん草も加え、彩りも栄養も抜群!マヨネーズで和えているので、お子さんでも食べやすいですよ♪

カロリーが気になる方は、マヨネーズ大さじ1程度をプレーンヨーグルトに置き換えてもOK!

腹持ちがいいのでダイエットにもおすすめです♪とってもおいしいので、よかったらお試しくださいね♪

糖質オフ!お腹も満足「おからとほうれん草のツナマヨサラダ」レシピ

仕上がり(ほうれん草とツナのおからサラダ)

調理時間

8分程度

分量

4人分程度

材料

・ほうれん草…200g

・生おから…80~100g

・ゆで卵…2個

・ツナ缶(オイル漬け)…1缶(70g)

A マヨネーズ…大さじ4~

A みりん…大さじ2

A 塩・粗びき黒こしょう…適量

作り方

1. ほうれん草はゆでて水にさらし、かたく絞り、3cm幅程度に切る。ゆで卵は食べやすくカットする。

2. ボウルにおからを入れ、1のほうれん草とゆで卵、ツナ缶(油ごと)、Aを加えてよく和える。

材料をボウルに入れる(ほうれん草とツナのおからサラダ)

和える(ほうれん草とツナのおからサラダ)

3. 和えたら器に盛り付けて完成。

仕上がり(ほうれん草とツナのおからサラダ)

お好みで仕上げに粗びき黒こしょうをトッピングしてください。

腹持ちがよいので、お腹が空きやすい方にもおすすめですよ!とってもおいしいので、よかったらお試しくださいね♪

今回も最後までご覧くださりありがとうございます。

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四万十みやちゃんさんのプロフィール
四万十みやちゃん

ニックネームの由来でもある、高知県四万十市在住。フィットネスジムのスタッフとして働きながら、レシピ開発など料理の仕事に従事。数々のコンテスト受賞歴を持つ実力派で、電子書籍を含むレシピ本も多数出版している。ブログでは、“簡単・時短・美味しい”をモットーとした料理を発信し、人気を集めている。

 

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