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スパイシー!おつまみにもおすすめの「大根のカレー炒め」

スパイシー!おつまみにもおすすめの「大根のカレー炒め」
煮物やみそ汁、サラダなど1本あると重宝する大根。今回は、カレー粉と一緒に炒めたスパイシーな一皿をご紹介します。淡泊な大根にカレー粉がからんで、食欲を刺激しますよ。お酒のおつまみはもちろん、お弁当のおかずにもおすすめです!
Kayoko*
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2025/02/01
2025/02/01
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大根カレー炒め

カレー粉やガラムマサラ、クミンシードなど多数のスパイスを使った炒め物。鷹の爪も入れ、ピリリとした刺激で食欲をそそります。

大根とベーコンのカレー炒め

カレー粉のスパイシーさとベーコンの旨みが大根にからんで、たまりません!大根を少し太めに切ると、食べごたえがありますよ。

大根と豚肉のカレー炒め

豚こま肉も一緒に炒めたメイン級の一皿。粉チーズも一緒に入れるので、コクがあります。仕上げに刻んだ大根の葉をのせたらできあがり。

大根とちくわのカレー炒め

カレー粉のほか、コンソメも使うので味わい深い♪ちくわ入りでボリュームもアップし、お弁当のおかずにもおすすめです。

大根と鶏肉のスパイシー炒め

カレー粉や塩麹で漬けておいた鶏むね肉と大根を炒めたら完成。ごま油で炒めるので風味アップ!最後にねぎを散らしていただきます。

大根だけでもよし、ほかの食材と一緒に炒めてもよしのカレー炒め。しっかり味なので、冷めてもおいしいのも魅力です。大根料理のレパートリーに加えてみてくださいね。

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この記事を書いた人

WEBライターとして料理レシピ記事などを執筆中。唎酒師の資格を持ち、日本酒やおいしいものに精通。旬の食材を活かしたレシピまとめや、思わずまねしたくなるようなアイデア料理の記事が人気。

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