和菓子だけじゃない?「よもぎ×あんこ」で“和洋折衷”のおやつレシピ

和菓子だけじゃない?「よもぎ×あんこ」で“和洋折衷”のおやつレシピ
春風に誘われて、よもぎが新芽を出す季節です。草餅やお団子といった和菓子で食べるイメージが強いよもぎですが、今回は「よもぎ×あんこ」の定番の組み合わせに洋風の要素を加えた和洋折衷なおやつレシピをご紹介します。
フーディストノート
フーディストノート
2016/04/09
2021/10/07
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もっちりとした食感のよもぎパンケーキ

おやつの定番と言ったらみんな大好きなパンケーキ♪米粉が入っているのでもっちりとした食感になっています。いつもより小さめに焼くと食べやすいですよ!   
   
↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/33453/recipe/423468

あんこがたっぷり入ったカップケーキ

見た目も楽しめる、和菓子みたいなカップケーキです。
生地をワンボウルで混ぜるだけなので簡単に出来ます。型に入れ、あんこをたっぷり埋め込むように入れて焼いたら出来上がり☆

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/6514/blog/13116417

鮮やかな緑色の小豆入りよもぎクッキー

よもぎと小豆を生地に入れて焼き上げた鮮やかな緑色のクッキーで、小豆の甘みを感じる優しい味になっています☆
クッキーは生地をこねて焼くだけなので、小さいお子さんと一緒に楽しみながら作れますね!

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/105015/blog/14167597

口どけがふんわりなよもぎのムース

牛乳と生クリームで作ったよもぎのムースです。トッピングに茹であずきと生クリームをのせたら出来上がり☆
よもぎの香りとムースのふんわりとした口どけが、茹であずきと相性バッチリ!

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http://www.recipe-blog.jp/profile/10205/blog/13240157

ヨーグルトでヘルシーなよもぎアイスクリーム

ヨーグルトを使っているのでヘルシーで、さっぱりとした味のよもぎのアイスクリームです☆
食感を良くする為に、茹であずきはつぶさないように、さっくりと混ぜ合せるのがポイントです!

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/10205/blog/13256081

“よもぎ×あんこ”を使った和洋折衷のレシピはいかがだったでしょうか?
和菓子で食べても美味しいよもぎですが、少し加えるだけで定番以外のアレンジおやつを作ることが出来ます。よもぎは糖質を抑える効果もあるので、スイーツに使用するには適した素材です。是非試してみてください♪

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