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魚が苦手なお子さまも満足!こってり「鮭のバター焼き」バリエ

魚が苦手なお子さまも満足!こってり「鮭のバター焼き」バリエ
魚が苦手なお子さまでも比較的食べやすい鮭ですが、バター焼きにすればコクも風味もアップ。きっと喜んで食べてくれますよ。だし醤油や照り焼きだれ、味噌など、味付けしだいでアレンジも自在です。鮭をメインにしたいときの参考にどうぞ!
wasante
wasante
2020/12/26
2021/10/07
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鮭のバターだし醤油焼き

片栗粉をまぶしてこんがり焼いた鮭に、バターとだし醤油をかけるだけ♪キャベツとコーンで、彩りも栄養バランスもバッチリです。

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鮭と長芋のバター醤油焼き

甘辛いバター醤油だれの風味で、食欲がそそられます。鮭も長芋も同じくらいに火が通るので、フライパンひとつで同時に焼けてらくちんです。

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鮭と舞茸のバター照り焼き

舞茸の食感をしっかりと残すには、片栗粉をまぶしてから焼くこと。鮭は休日に下味冷凍しておけば、忙しい平日にラクできますよ♪

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鮭の味噌バター焼き

バター焼きに味噌なんて、合わないはずがありませんね!ジューシーなアスパラガスが口直しになり、一切れあっという間に食べちゃいます。

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鮭とじゃがいものめんつゆバター照り焼き

めんつゆとみりんで作るお手軽たれで、鮭もじゃがいももテリテリに!甘塩鮭は、鮭と塩をふって10分ほどおくとふっくら仕上がります。

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今回ご紹介したレシピなら、くさみがなく食べごたえもあるので、魚では物足りないお子さまや男性にも喜んでもらえそうですね。鮭の骨は決まったところにあるので抜きやすく、小さなお子さまにも安心です。鮭を買ったら、ぜひ作ってみてください。

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この記事を書いた人

簡単おかずからスイーツまで、WEBライターとして幅広いジャンルの料理レシピ記事を執筆中。食材をおいしく食べるコツや保存のポイントなど、日々の料理に役立つ情報も人気。

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