「モロヘイヤ×卵」が主役!栄養たっぷりレシピ5選
栄養豊富なモロヘイヤは夏がおいしい季節!今回は常備してあることも多い「卵」を合わせるレシピをご紹介します。おかずから主食まで使いどころはさまざま。どれも難しい手間なく作れますので、ぜひ参考にしてくださいね。
2024/08/24
2024/08/24
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豆腐とモロヘイヤのにんにく卵黄ソース
豆腐とモロヘイヤを合わせ、にんにく醤油の卵黄ソースでいただきます。豆腐の代わりにツナやささみを使っても◎。
モロヘイヤの卵とじ
モロヘイヤのとろみとふんわり卵の食感がおもしろい♪めんつゆ1本で味付けが簡単。ご飯によく合う和風おかずです。
モロヘイヤと卵の中華スープ
炒めた香味野菜や、ごま油の香りが食欲をそそる中華風のスープです。モロヘイヤはさっと煮る程度がおすすめ♪
とろろモロヘイヤ月見そば
月見そばをとろろとモロヘイヤのねばねばコンビでいただくアイデア。シンプルな味付けだから、お好みで醤油をかけても◎です。
モロヘイヤのオムレツ
ゆでたモロヘイヤにとうもろこし、みょうがなど夏の味覚がたっぷり。チーズの風味もおいしい具だくさんオムレツです。
モロヘイヤはくせがなく、和洋さまざまなお料理に使えますよ♪フーディストさんのレシピを参考に、ぜひおうちでもトライしてみてくださいね。
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