食卓がパッと明るくなる♪旬の「とうもろこし」を使った炒め物

とうもろこしと鶏肉の甘酢炒め

とうもろこしと鶏肉の甘酢炒め🌽
夏野菜を使うと、自然と彩りが出て楽しい✨にんにくオイルが効いてるので、暑い時期でも食欲とまらんのです🤤 pic.twitter.com/KYlAa6JUvn

— SAKI | 働いて食べる人 (@jd_mgmg) July 23, 2023

鶏肉と合わせた甘酢炒めのレシピです。食べ応えのある鶏もも肉と甘味のあるとうもろこしでお腹も心も満足すること間違いなし！にんにくの香りが食欲をそそりますね♪

鶏肉ととうもろこしとバター醬油炒め

静止画レシピこちら！箸が止まらない旨さです…とうもろこしバラバラにしたくない！って方は芯ごと縦に切ってね https://t.co/IfSfrhJsw2 pic.twitter.com/UGPiMe6oxx

— mariko (@israbonita_) July 11, 2023

続いても鶏もも肉と合わせたレシピ。こちらはバター醤油で味付けをしています♪とうもろこしは身が離れやすいので、できるだけ触らずに炒めるのがおすすめだそうですよ。

とうもろこしと手羽中のガーリックペッパー炒め

【2人分】
約手羽中 200g
とうもろこし 1本
サラダ油 大さじ2
薄力粉 大さじ2
塩 適量
⚫︎醤油、みりん、酒 各大さじ1と1/2
⚫︎砂糖 大さじ1
⚫︎胡椒 小さじ1/2くらい
⚫︎にんにくチューブ 小さじ1 pic.twitter.com/1NT92VEJmh

— 山本菜月 | とびきり美味しい疲れ果てごはん (@zubora_meshi_) June 28, 2022

鶏手羽中と合わせた甘辛炒めのレシピです。塩気がとうもろこしの甘味をグッと引き立てています。ピリッとした辛さとの組み合わせもクセになる一品です♪

オクラととうもろこしのカレーソテー

①オクラは板ずりし縦半分に切る。とうもろこしは皮を剥き実をこそげる。ベーコンは1cm幅に切る。にんにくは芽をとり薄切り。

②オイル、にんにくを弱火で加熱し、香りが出たらベーコン、オクラ、とうもろこしを中火。

③しんなりしたら、カレー粉、しょうゆで味付けし、塩・こしょうを振る。 pic.twitter.com/cXBq3J9jPz

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) August 22, 2022

同じく旬のオクラと、旨味たっぷりのベーコンと合わせたカレー風味の炒め物のレシピです♪スパイシーなカレーの香りに食欲がどんどんかき立てられますよ。

ポークランチョンミートとゴーヤとコーンの七味唐辛子炒め

フライパンに油をひかずランチョンミートを炒める→ランチョンミート取り出してランチョンミートの脂でゴーヤーを炒める→とうもろこしを加えて炒める→塩コショウで味つけ→ランチョンミート戻して七味をふってサッと炒め合わせて完成。

— まるやまひとみ＊フードイラストレーター (@maruco_026) August 13, 2019

旬のゴーヤとポークランチョンミートと合わせた七味唐辛子炒めのレシピです。ランチョンミートの旨味とゴーヤの苦味が相まって、飽きのこない味わいです♪

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とうもろこしを使った炒め物のレシピを5つご紹介しました。甘味とシャキシャキ感で幸せな気持ちになりますよ♪ぜひ試してみてください！