使わなきゃ損！「切り干し大根」で作るやみつき副菜レシピ

定番がおいしい「切り干し大根の煮物」

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はらしおり　美容と健康のために毎日続けられる簡単料理(@shiori_wellness_kitchen)がシェアした投稿

まずは定番の煮物をご紹介！甘めに仕上げた味わいでご飯がすすむこと間違いなしです！薄揚げの代わりにさつま揚げを入れて旨味や食感をプラスしているそうです♪

作り置きにも♪「切り干し大根の中華風サラダ」

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料理家・ライター 神田えり子(@erikocookingsalon)がシェアした投稿

切り干し大根ときゅうり、にんじんたっぷりでさっぱりといただける中華風サラダ。切り干し大根のコリコリと噛みごたえのある食感で満足感も◎。たっぷり作って常備しておきたくなりますね♪

野菜たっぷり「切り干し大根のナムル」

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もぐ夫婦𓍯疲れて帰るあなたへ✨簡単ラクうまレシピ(@mogufufu_recip)がシェアした投稿

ほうれん草やにんじん、切り干し大根たっぷりで、栄養素がたくさん詰まったナムルレシピ。香ばしいごま油の香りが食欲をそそり、かつおぶしやごま入りのたれがよくからんでやみつきなおいしさです♪野菜の食感も楽しめるナムルはいくらでも食べられそうです！

食感楽しい「切り干し大根のポリねばサラダ」

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低空飛行キッチン（調理師免許）| 料理のハードルを低くする人(@teikuuhikou_kitchen)がシェアした投稿

ヘルシーながら食べ応えがあるのででダイエット中にもおすすめ♪切り干し大根のポリポリとした食感、納豆のねばねば食感がくせになりお箸がどんどんすすみます。火や電子レンジも使わず材料を和えるだけで簡単に作れるのがうれしいポイントです。

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定番の煮物から、アレンジ次第でいろいろな料理に♪手軽に使えて栄養価も高い「切り干し大根」は積極的に取り入れてたいですね！気になるレシピでぜひ作ってみてください。