夕食やおつまみに！食材ひとつでも豪華に見える「田楽」レシピ

豆腐×定番の田楽味噌で。豆腐の水気をキッチンペーパーでしっかり切れば、フライパン、トースター、グリル、どれでも調理できますよ。

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こんにゃく×しょうが＆ゆず味噌で。スティック飲料のしょうが＆ゆずを味噌に混ぜることで、簡単に風味をプラス。味噌は粒々のないものがおすすめです。

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茄子×はちみつ味噌で。田楽味噌の代わりにはちみつと味噌を1：1で混ぜたはちみつ味噌を使えば、味噌を作る手間がぐっと簡単になります。味噌の前にゴマ油をぬるのがポイント。

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きゅうり×田楽味噌で。きゅうりの田楽は珍しいですが、味噌とは相性抜群です。田楽味噌さえ作っておけば、トースターで焼くだけなので、あっと言う間にできますよ。

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里芋×バジル味噌で。バジル味噌はバジルや練りごまなどを味噌と混ぜてすってから、とろみがつくまで火を入れます。バジルの綺麗な色と香りがさわやかな一品。

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鮭×お手軽味噌だれで。魚田と言われる魚の田楽もトースターを使えば簡単です。チーズやマヨネーズを足したり、ごまやネギを加えるなど、アレンジを加えるのもおすすめ。

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