おつまみにもおすすめ♪相性抜群の「牡蠣×にんにく」料理

材料は至ってシンプル！「ガーリックオイスター」

この投稿をInstagramで見る

 

ぼちぼち クッキング(@bochibochi_cook)がシェアした投稿

たっぷりのにんにくと鷹の爪で炒めるガーリックオイスター。他の調味料で味付けをしなくても充分に旨味を堪能できますよ♪カリカリに焼いたにんにくも絶品！牡蠣を薄い氷塩水で洗っておくと、臭みがよく抜けるそうです。

気分はおうちバル♪「ガーリックバタポンソテー」

この投稿をInstagramで見る

aisam*̩̩̥୨୧˖⋆(@aisam39)がシェアした投稿

オリーブオイルとにんにくなどを炒め、バターとポン酢で味付けをします。濃厚ながらもポン酢の風味でさっぱりいただけますよ。レモンと菜の花の鮮やかな色合いがとてもきれいで、おもてなしの一品にもよいですね♪

旬の組み合わせ「ガーリックソテー」

この投稿をInstagramで見る

yoshie nohara(@yoshiepipopa)がシェアした投稿

冬が旬の食材を組み合わせたメニューです。ソテーした牡蠣とほうれん草に、にんにくの風味がたっぷりからんでやみつきになりますよ。野菜をしっかり摂れるのもうれしいポイント。旬の今、ぜひ食べたい一品です！

にんにくたっぷり！「アヒージョ」

この投稿をInstagramで見る

sugar.(@sugar_148_foodie)がシェアした投稿

にんにく、オリーブオイルなどを熱し、牡蠣に火が通ったら塩こしょうで味付け♪仕上げのパセリで一気に彩りがよくなり食欲がそそられます。たこやえびなどを使ったアヒージョもおいしいですが、贅沢に牡蠣で作るのもよいですね。

＊＊＊

食欲をそそる「牡蠣×にんにく」料理をご紹介しました。シンプルな味付けでもおいしく食べられる、相性抜群の組み合わせをぜひお試しください！