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おうちおやつにぴったり♪ゆーママさんのおすすめ「マフィン」

おうちおやつにぴったり♪ゆーママさんのおすすめ「マフィン」
気軽に作れておうちおやつにぴったりな「マフィン」。今回は料理研究家として活躍するフーディストの松本ゆうみ(ゆーママ)さんに、おすすめのマフィンレシピを教えていただきます。チーズケーキ風からガトーショコラ風までいろいろなアレンジを楽しめますので、ぜひ参考にしてくださいね♪
フーディストノート
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2024/02/04
2024/02/01
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混ぜて焼くだけ♪チーズケーキ風マフィン

ホットケーキミックスを使うから手軽♪粉チーズや卵などを混ぜて焼き、ジャムを塗ってツヤツヤに仕上げます。

しっとり濃厚チョコマフィン

バターなしで、混ぜて焼くだけ。ココア風味の生地に板チョコがたっぷり入っていて、しっとり濃厚!トースターでも作れますよ。

くるみチョコマフィン

「くるみの香ばしさとチョコのとろける甘さがやみつきに!」というマフィンは、バレンタインにもおすすめ。生くるみは、ローストするのがポイントです。

ガトーショコラバナナマフィン

チョコ好きさんにはたまらない、ガトーショコラ風のマフィンです。バナナをトッピングして焼き、お好みのデコレーションを楽しんで♪

クランベリーのヨーグルトマフィン

ヨーグルト入りのマフィンは、ふわふわしっとりとした口当たり。クランベリーやクリームチーズの風味がマッチします。

マフィンの基本は混ぜて焼くだけ!松本さんのレシピなら難しい工程もありません。ご紹介したレシピを参考に、ぜひ気になった組み合わせで作ってみてくださいね♪

ゆーママさん
松本ゆうみ(ゆーママ)さん

料理研究家。冷凍つくりおきマイスター。スイーツshop「one for two -おかしのたね-」主宰。「きょうの料理」(NHK)などテレビ出演や企業のレシピ開発、アドバイザー、フードコーディネーターなど幅広く活躍中。著書は累計72万部を突破。『ゆーママの小分け冷凍おかずでほめられ弁当』(扶桑社)、『ゆーママのあこがれ和食(冷凍作りおきでかんたん)』(家の光協会)ほか多数。

<ブログ>
松本有美(ゆーママ)オフィシャルブログ

<Instagram>
松本有美(ゆーママ) ゆうみ(@yu_mama_cafe)

 

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