オイスターソースで手軽においしく！「なす」のコク旨おかず
鶏となすのチリソース煮
ご、ご飯下さい…ってなる味。
— #ラク速レシピのゆかり＠toroaスイーツ開発・料理家 (@igarashi_yukari) May 21, 2020
とにかく茄子がおいしい!!
鶏の旨味が絡んだ甘辛味が最高です。
レンジで【鶏とナスのチリソース煮】
作り置き◎
ナス2本、鶏肉300g、チャップ大2、酒大1、オイスターソース・ごま油各小1、豆板醤・おろしにんにく各小1/2混ぜ5分チン。混ぜ3分チンして醤油、胡椒。 pic.twitter.com/mpIQjVjZY7
鶏肉と合わせたチリソース煮のレシピです。ケチャップをベースに作るチリソースの甘辛味が絶妙！ソースや鶏の旨味がしみ込んだなすがたまりません♪
なすの中華おひたし
#常備菜 #作り置き
— 0円料理教室│ひろさんきっちん♪ (@hirosankitchen) September 12, 2019
ナスの中華おひたし
ナス、エリンギ2本づつ
しょう油、オイスターソース、砂糖、ごま油 各大さじ1
酢小さじ1、水100cc
①ナスをしましまにむく、エリンギとともに乱切り
②ラップして3分温める
④調味料、水を入れてラップして3分温める
⑤よく冷やして完成
冷蔵で4〜5日 pic.twitter.com/fypEvKa4M8
エリンギと合わせた中華風のおひたしのレシピです。やわらかいなすと歯応えのあるエリンギの食感のギャップが◎。ひんやりとおいしい一品です。
なすとハムの中華サラダ
【なすとハムの中華サラダ】
— Yｕｕ@料理研究家 (@innocence_yuu) May 20, 2018
千切りしたなす2本をレンジで2分チンし、千切りしたハム2枚と合わせて、醤油・酢・ごま油各小さじ2、砂糖小さじ1〜2・鶏ガラ、オイスターソース各小さじ半、チューブ生姜1〜2cm・白ごま大さじ1で和える。
味がしみしみで春雨サラダよりヘルシー！なす2本ペロリです♪ pic.twitter.com/kcvgn2Q7it
こちらはハムと合わせた中華サラダのレシピです。細切りにしたなすで春雨サラダのような副菜に♪しばらく置くと味がしみて、よりおいしくいただけるそうですよ。
なすステーキ
悶えるほど旨い茄子ステーキの作り方
— ぽちゃぽちゃチャッキー (@chakandgane) July 13, 2023
【材料】
茄子 1本
マヨネーズ 大さじ2
オイスターソース 大さじ2
豆板醤 小さじ1#茄子 #茄子ステーキ #簡単レシピ #おかずレシピ #おつまみレシピ #クッキングビデオ #簡単料理 #レシピシェア #料理動画 #自炊 #おうちごはん pic.twitter.com/CzOCd8ebAA
なす一つで作れる、なすステーキのレシピです。 みずみずしいなすとコク深くピリッと辛いたれが相性抜群！「悶えるほど旨い」この一品、試してみてくださいね♪
豚肉となすのオイスター炒め
【豚肉となすのオイスター炒め】
— Mizuki ミズキ@料理研究家 (@Mizuki_31cafe) July 18, 2021
1.豚こま150gに［酒•醤油•片栗粉各小1］を揉み込む。なすは長さ半分縦6等分に切ってアクを抜く
2.油大2でなすを焼き、一旦取り出す。油を少し足して豚肉を炒める
3.なすを戻し［オイスター・みりん各大1.5、にんにくチューブ2cm］を加えて煮からめ大葉を散らす pic.twitter.com/qY24pElAa3
豚肉と合わせた炒め物のレシピです。豚肉のあま～い脂を吸ったなすが絶品！刻んだ青じそをのせれば、さわやかな香りで暑い日にもぴったりなおかずが完成です♪
＊＊＊
どれもとってもおいしそうなものばかりでしたね。みなさんもぜひ旬のなすをたくさん食べてくださいね♪
