パサつきがちな肉がやわらか♪「鶏むね肉の酒蒸し」簡単レシピ
パサつきがちな鶏むね肉は、酒蒸しにすればやわらかく仕上がります。今回はフライパンやレンジで簡単に作れるレシピをピックアップ。ご飯に合う味付けのほか、サラダ感覚でいただける一品もそろえました。ぜひチェックしてみてくださいね。
2023/05/07
2023/05/02
view
塩麹むね肉の酒蒸し
ブロッコリーと鶏むね肉の酒蒸し
鶏むね肉のキムチ酒蒸し
鶏むね肉とわかめの酒蒸し
鶏むね肉の酒蒸し おろしポン酢
鶏むね肉は一気に加熱すると固くなってしまうので、じっくりと火を通すことがポイントです。フライパンなら蓋をして弱めの火加減で、レンジなら予熱時間も考慮するとやわらかく仕上がりますよ。
