Yuuの愛情たっぷり♪男子が喜ぶモテレシピ
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10分で完成♪包丁いらず♪「豚しゃぶとレタスのゆずマヨパスタ」

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するYuuさんのフーディストノート公式連載です。今回は「10分で完成♪包丁いらず♪『豚しゃぶとレタスのゆずマヨパスタ』」です。
2017/07/26
2021/11/19
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こんにちは〜。
料理研究家のYuuです。

本日ご紹介させていただくのは
和えるだけの簡単パスタ。
使う食材は、豚の薄切り肉と
レタスのみ♪

豚肉は、しゃぶしゃぶ肉を使うので
そのまま使えますし
レタスは、手でちぎれば
まさに包丁いらず!

しかも、豚肉もレタスも
パスタと一緒にサッと茹でるので
手間も洗い物も
どちらも減って一石三鳥!!


ちなみに、パスタを和えるソースは
柚子こしょうマヨ。

ピリッと刺激的な味は
まさに、暑い夏にぴったりですよ〜。

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「豚しゃぶとレタスのゆずマヨパスタ」レシピ

調理時間:10min

材料(2人分)

⚫︎ パスタ…160g
⚫︎ 豚ロース薄切り肉…150g
⚫︎ レタス…150g

[合わせておく]
a マヨネーズ…大さじ2
a 和風だしの素…小さじ1
a 柚子こしょう…小さじ1/2

⚫︎ 塩、こしょう…少々

下準備

・レタスは、手で食べやすくちぎる。
IMG_1681.JPG

















作り方

①大きめの鍋に水1.5ℓを入れて、強火で沸騰させる。塩大さじ1(分量外)を入れ、パスタを袋の表示通り茹でる。
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②パスタが茹で上がる20秒前に、豚ロース薄切り肉とレタスを加え、一緒に茹でる。
IMG_1678.JPG

③ザルにあげて水気をしっかり切る。【a】を合わせたボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
IMG_1682 2.JPG















塩、こしょうで味をととのえたら
できあがり〜♪
IMG_1611 2.JPG
器に盛って、お召し上がりください♪

お好みで、刻み海苔をのせれば
栄養的にも味的にもGOOD!!

 

MEMO

◼︎パスタは、1.6mmのものを使用しました

◼︎豚ロース薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用のものを使用しました

◼︎豚バラ薄切り肉でも代用可能です

◼︎柚子こしょうがお好きな方は、増やしてもOKです

◼︎柚子こしょうが苦手な方は、量を調整してください。また、柚子こしょうの代わりに、醤油や梅・明太などを使用してもおいしいです


*使用した愛用の調味料*

愛用の調味料の詳細は、こちらに掲載しています → ★★★

*使用した器*

【スタジオm】フォレ 9″プレート 大皿 カレー皿 パスタ皿

編集後記

いかがでしたか?

今回は、茹でて和えるだけの
簡単パスタの
ご紹介でした♪

これなら、麺を茹でている間に
パパッとソースが準備でできますし
茹で時間が短いパスタなら
10分もあれば
完成しちゃいます♡

ちなみに、レタスの
シャキシャキ食感や
フレッシュさを楽しみたい方は
茹でずに、生で加えてもOK!

そして、ソースも
柚子こしょうのほか
梅や明太など
味を変えるのも楽しい♪

ぜひぜひ、自分好みに
アレンジして
楽しまれてくださいね!
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最後まで、読んで頂き
ありがとうございますm(_ _)m
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福岡県在住の料理研究家。彼のために作る日々の料理を紹介するブログが瞬く間に人気となり、WEBサイトでの連載や雑誌、広告、企業のレシピ開発などで幅広く活躍中。「フーディストアワード2020」ではブログ部門のグランプリを受賞。現在、ブログは月間300万アクセス、Instagramは85万人を超えるフォロワー数を持つ。最新刊『Yuuのラクうま野菜まるごとレシピ』(扶桑社)も好評発売中。

 

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