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暑い夏には、ひんやりと冷たい「コーヒーゼリー」がぴったり♪ほろ苦くぷるんとした食感のコーヒーゼリーに、クリームやアイスクリームを合わせれば至福のデザートに。ぜひ、お好みのレシピを見つけてみてく...

大人も子どもも大好きなプリン。冷たくてぷるんと口当たりがよいので、夏のデザートにぴったりです♪今回は、昔ながらの固めプリンや、ゼラチンで冷やし固めるチョコプリンなど、バリエーション豊かな「プリ...

ぱぱっと作れるあと一品おかずは、いくつかレパートリーがあると助かりますね！今回は相性ばっちりな「トマトとツナ」で作る簡単レシピをご紹介します。どれも5分もあれば完成のお手軽さ♪毎日のごはん作りに...

甘くて香ばしい「焼きとうもろこし」は、屋台だけじゃなく、おうちでも気軽に楽しむことができますよ♪フライパンを使えば、テクニックいらずで簡単。お子さんのおやつや大人のビールのおつまみ、お弁当にと...

夏のお手軽ランチに「大根おろし×うどん」でさわやかな夏らしい一皿を作りませんか？さっぱりとした味わいで、食欲が落ちがちな夏でも食べやすいのが◎。どれも手軽に作れるので忙しい日やランチ時にもおすす...

スーパー青果部歴10年の野菜のプロ・青髪のテツさんに、おいしい野菜の選び方やおすすめの食べ方を教わるフーディストノート公式連載。今回ご紹介いただくのは、今が旬のピーマンです。苦味をおさえる方法も...

コーヒーチェーン店「スターバックス」の「フラペチーノ」はファンも多い人気のドリンク。今回はおうちで楽しめるフラペチーノのレシピをご紹介します。手作りすれば自分好みの味わいを楽しめて、お財布にも...

今回はスタミナ食材である豚肉とさわやかな風味の青じそを組み合わせたおかずをご紹介。旨味たっぷりの脂が魅力の豚肉は、青じそと合わせれば後味がさわやかな夏にぴったりのおかずになりますよ。どれも15分...

ズッキーニはくせがなくパスタの具材にもぴったり！今回はチーズ風味のパスタをご紹介します。あっさりとしたズッキーニにチーズのコクが加わり、後を引くおいしさに♪オイル系やクリームソースなどいろいろ...

夏野菜として人気のオクラは、ネバネバやプチプチ食感を楽しめますよね。ラー油と合わせて、ピリッとした辛さの一品を作ってみませんか？オクラの鮮やかなグリーン色が食卓に彩りも添えてくれますよ。ぜひチ...

あと一品やおつまみにおすすめ♪濃厚なアボカドに相性抜群なカニカマを合わせた和え物レシピをご紹介します！味付けや合わせる具材を変えればいろいろな楽しみ方ができて◎。どれも火を使わずに作れるのでお手...

人気フーディストの井上かなえ（かな姐）さんの「牛となすのトマト炒め」レシピです。今回は冷凍の揚げなすを使って調理していますが、普通のなすでももちろんOK！かな姐さんが「めっちゃおいしかった！」と...

甘い香りがたまらない「桃」を使ったスイーツやドリンク♪今回は、旬のみずみずしい桃や手軽に使える缶詰を使ったレシピをご紹介します。どれもひんやりとして口当たりがよいものばかりなので暑い夏にぴった...

お財布にやさしくて、調理もしやすい鶏肉は困ったときのお助け食材。いつも似たような料理や味付けにならないよう、いろいろなレシピを覚えておきたいですよね。そこで今回は、手軽な脱マンネリレシピが人気...

今回は、栄養たっぷりのほうれん草と卵を使ったおかずをご紹介。見ているだけでパッと気持ちが明るくなるような卵の黄色と、自然のパワーをぎゅっと閉じ込めたようなほうれん草の緑色の組み合わせは、食卓に...

暑い日には辛い物が食べたくなる♪冷たいそうめんならツルッとしたのど越しで、食欲がないときでもおいしくいただけます。そこで今回はピリ辛キムチとそうめんを合わせたレシピをご紹介します。和風、韓国風...

暑い夏には、手軽に楽しめるカレーがぴったり。今回は、お取り寄せで味わえる絶品カレーを5つ厳選しました。専門店の本格的な味を自宅で楽しみながら、夏の食卓を豪華に彩りましょう！

人気の夏野菜「ズッキーニ」は縦に切ることで、輪切りよりもカット面が少なくジューシーな口当たりに♪見た目のインパクトもあるので、いちもとは違った楽しみ方ができますよ。今回は、ソテーや肉詰めなどい...

ハーブを買ったけど使いきれなかった...そんな経験ありませんか？今回は余ったフレッシュハーブで作れる「ハーブバター」のレシピを紹介します。ハーブを切ってバターと混ぜるだけで簡単に作れる上に、フレ...

旬のみずみずしいきゅうりはコク旨なマヨネーズとの相性が抜群！今回ご紹介するレシピは、どれも切ったり塩もみしたら和えるだけなので忙しい日のあと一品にも重宝しますよ。マヨネーズのまろやかな味わいで...

サラダに欠かせない野菜といえば「レタス」がおなじみですね！今回は定番のレタスサラダに「豆腐」を合わせるアイデアをご紹介します。シンプルな材料で作れてボリュームもアップ♪ぜひ作り方をチェックして...

夏野菜のトマトはサラダの主役に欠かせませんね♪今回はお子さんから大人まで人気のシーフード「えび」を合わせたごちそうサラダのレシピをご紹介します。おかずやおつまみにぴったりで、彩りのよい見た目も◎...

夏の食卓で大活躍な、ひんやりとしていてつるっと食べられる麺料理。でも、トッピングが味付けが似たり寄ったりで飽きてしまう事も。そこで今回は、冷やし中華やそうめん、うどんなどにぴったりなお供をご紹...

休日ごはんやランチに便利なうどんは、いくつレパートリーがあってもうれしいですね♪今回は相性のよい「トマトとアボカド」が主役のレシピをご紹介します。サラダ風やエスニックなどさまざまな使い方ができ...

人気フーディストの井上かなえ（かな姐）さんの「とうもろこしとたこの炊き込みご飯」レシピです。味付けはシンプルに塩・しょうゆ・バターのみ！旬の味を存分に堪能してくださいね！