【簡単！！レンジで一発】包丁いらず！「ひき肉と豆腐のおかずスープ」レシピ

おかずスープ。

おかずサラダみたいに言うてるけど初耳やし、逆におかずじゃないスープを教えてほしいですよね。

すべての材料を入れてチンしたら完成の、めっちゃ簡単なスープです。

これがとにかくおいしい！！あったまるしボリュームもあるしで短期間に3回も作りました。

スープがおいしいので、お肉がなかったら豆腐だけでも大丈夫です。お肉のおいしい油を味わえなくてかわいそうですけどね。

あと肉の甘味というか、アミノ酸？うまみ成分も味わえないし、ボリュームもかなり減りますが。ご飯のおかずにもだいたい肉部分が関わってるし、肉があることであっさりした豆腐が引き立つみたいなとこありますけどね。（肉は必須と言え）

包丁を使いたくなかったので最後のねぎは無理やり手でちぎりましたが、刻みねぎでも構いません。構いませんどころか宜しくお願いしますの勢い。

簡単なのでよかったら作ってみてください。

「ひき肉と豆腐のおかずスープ」レシピ

材料

鶏ひき肉…50gぐらい
絹ごし豆腐…150gぐらい（※3段重ねになってるやつを1個使いました）
A しょうゆ…大さじ1ぐらい
A みりん…大さじ1ぐらい
A チューブのしょうが…ピュッと5mmぐらい。なくてもいいですが、あるとおいしいです
A 粉末和風だしのもと（ほんだし）…小さじ1/2ぐらい
A 水…1カップ
あれば万能ねぎ…ぴろん
あれば白炒りごま…パラ

作り方