えびオンリーなのに味わいは優勝！「えびの中華風炊き込みご飯」レシピ

何を隠そう、炊き込みご飯が好きです。

和食屋さんのコースで最後に土鍋で炊いた季節の炊き込みご飯が出てくると、わ～！ってなるよね。

わ～♪って。わぁ～♪って。大将がドヤ顔でふたを開ける、はいご一緒に「わ～♪」
（食べきれなかったらおにぎりにしてくれたりして神かと思う）

ほんと罪。ほんと罪深き食べ物だわ～～～炊き込みご飯って。

今日の晩ごはんどうしようかな～って考えるときに、
（あ！あれで炊き込みご飯にしよ！）
って思いついたときの胸の高鳴りよ！

というわけで、今回のレシピは炊き込みご飯です。

えびの炊き込みご飯。
えびオンリー、えびしか使いません。

えびを炊き込むっていうと、えびピラフを思い浮かべがちなんですが、洋風じゃなくて中華風の味付けにしてみたくてやってみました。

え！
めっちゃおいしいやん！

えび優秀！優勝！

調味料こんなシンプルでこんなおいしくなるの？これぞ海の力…！！！！！！

たこといい、いかといい、牡蠣といい、あさりといい…やつらの力は！！！！！ってなったので、忘れないようにメモっときますね。

「えびの中華風炊き込みご飯」レシピ

材料

・米…2合
・むきえび…200～250gくらい
A
・塩…小さじ1
・酒…大さじ1
・しょうゆ…大さじ半
・しょうがチューブ… 小さじ1
・ごま油…大さじ1
・ブラックペパー…少々

作り方

手順が1で終わってもた…。


あーーーーまた食べ過ぎてしまったわーーーー。えび好きの方、よろしければ作ってみてください。