ホームラン級のおいしさ♪「豚肉のカレーケチャップ炒め」レシピ

「豚肉のカレーケチャップ炒め」レシピ

ブログ「こはるのスマイルごはん」で人気のフーディスト・こはるのスマイルごはんさんの「豚肉のカレーケチャップ炒め」レシピをご紹介します。ホームラン級のおいしさで、争奪戦になるほど人気だそうですよ♪

フーディストノート

2024/07/12

2024/08/02

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ケチャップの旨味・酸味・甘味の三重奏とカレー粉のスパイシーな香りは食欲をそそること間違いなし！争奪戦になるほどのおいしさです♪

「豚肉のカレーケチャップ炒め」レシピ

「豚肉のカレーケチャップ炒め」レシピ

調理時間：5〜15分

分量：2人分

材料

豚こま切れ肉…200g
玉ねぎ…1個
A 酒…大さじ1
A チューブにんにく…小さじ1/2
A チューブしょうが…小さじ1/2
A 塩こしょう…少々
A 片栗粉…大さじ1
B ケチャップ…大さじ4
B 中濃ソース…大さじ2
B カレー粉…小さじ1と1/2
B 酒…大さじ1
サラダ油…小さじ2

作り方

1. ボウルにAと豚肉を入れ、よくもみ込む。

2. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、玉ねぎを加えてしんなりしたら、1を加えて焼く。

3. 焼き色がついてきたら、火を弱めて合わせたBを加えて、水分がなくなるまで炒める。

ワンポイントアドバイス

・片栗粉をまぶすことで、味がしっかりからみます
・中濃ソースの代わりに、ウスターソースを使用する場合は、大さじ1に調節してください

こはるのスマイルごはんさんプロフィール

こはるのスマイルごはんさんのプロフィール

「毎日忙しくてなかなか料理ができない…」「料理が苦手…」そんなお悩みを解消するレシピを考案するのが得意。ちょっとしたコツを交えながら、旬・節約・簡単・おいしいをテーマに日々情報を発信中。

レシピブログ「ホームラン級の美味しさ♡豚肉のカレーケチャップ炒め」

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