豚こまがジューシー☆ポーク野菜のケチャップ炒め

皆様、こんにちは！
節約アドバイザー　武田真由美です。
いつも読んでいただき、ありがとうございます(*^-^*)


今回は『ストックおかず豚こまと野菜のケチャップ炒め』をご紹介します♪


今回のストックおかずは、そのままおかずとしてもオススメですが、ごはんに添えたり、パスタやうどんに絡めてもおいしくいただけますよ♪

+++++　ストックおかず豚こまと野菜のケチャップ炒めの作り方　+++++

材料（2人分）

豚こま切れ肉　150ｇ
エリンギ　1パック
ピーマン　1個
玉ねぎ　1/4個

A
ケチャップ　大さじ4
ウスターソース　大さじ1

塩・こしょう　各少々

オリーブ油　大さじ1
粉チーズ　適量

作り方



1.玉ねぎは薄切りに、ピーマンは縦に細く切る。エリンギは縦に手で裂く。


2.フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎ・豚肉を炒め、色が変わってきたら、エリンギを入れて炒める。




3.ピーマンを入れて、合わせたA・塩・こしょうで味付し、粉チーズをかける。

+++++　日持ちするコツや保存のこと　+++++





【日持ちするための工夫やポイント】

①　しっかり火を通すこと

②　水分・汁気を飛ばすこと


【ストックおかず豚こまと野菜のケチャップ炒めの、冷蔵・冷凍保存のこと】

粉チーズは食べる直前にかけましょう。
保存するときは、粉チーズをかける前の状態で。

冷蔵保存：密閉容器に入れて、粗熱をとる。冷蔵室で3～4日保存可能。

冷凍保存：粗熱をとって、ラップで小分けにする。冷凍室で2週間程度保存可能。



【エリンギの保存のこと】




エリンギは縦に裂いておきましょう。
ジッパー付き保存袋に入れて冷凍すればオッケー！
使うときは、凍ったまま調理できます。

いかがでしたか？
毎週金曜日、こうやって皆様にお料理をご紹介する機会がいただけること、とても嬉しく思っております(#^^#)



それでは、良い週末をお過ごしくださいね♪
また来週をお楽しみに(^^♪

ここまで読んでいただき、ありがとうございました(*^-^*)


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