Ｙｕｕの愛情たっぷり♪男子が喜ぶモテレシピ

ポイントはオイスターソースとごま油♡『肉団子入り♡中華春雨スープ』

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は「ポイントはオイスターソースとごま油♡『肉団子入り♡中華春雨スープ』」です。

2016/11/07

2021/10/14

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スピード度　 ★★★★★

難易度　　　★
調理時間　　 15min

こんにちは♪
料理研究家のＹｕｕです♪

本日ご紹介するレシピは
寒い冬に食べたい
あったかスープ♡

しかも、これ
肉団子入りと春雨入りで

食べごたえ抜群！！

男子も大満足
間違いなしです♪

ポイントは
オイスターソース！！

ほんの少し加えるだけで
一気に中華味に変身！

しかも、コクと旨味を
同時にプラスしてくれる
万能調味料です♡

これは、ズルズルーーッと
一気に完食間違いなし♪♪

胃腸が疲れた時などにも最適ですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試し下さいね♡

「肉団子入り♡中華春雨スープ」レシピ

準備するもの

⚫︎ 包丁・・・ 1本
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⚫︎ まな板・・・1枚

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⚫︎ 鍋（16cm）・・・ 1個

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材料（2人分）

⚫︎ 豚ひき肉・・・・100g

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⚫︎ にんじん（千切り）・・・1/8本

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⚫︎ 長ねぎ（小口切り）・・・5cm

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⚫︎ 春雨（熱湯でもどす）・・・20g

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A 玉ねぎ（みじん切り）・・・1/4個

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A 卵・・・1/2個

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A 片栗粉・・・大さじ1/2

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A しょうがすりおろし・・・1片分
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A にんにくすりおろし・・・1片分
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A 塩、こしょう・・・少々
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B 水・・・2cup
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B 酒・・・大さじ1/2
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B ウェイパー、オイスターソース・・・各小さじ1
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B しょうゆ、ごま油・・・各小さじ1/2
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B 塩・・・小さじ1/4
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下準備

・ボウルに豚ひき肉とAを入れ、手でよく混ぜ合わせ、食べやすい大きさに丸めておく。

・にんじんは千切りにし、長ネギは小口切りにしておく。

・春雨は熱湯で戻し、食べやすい長さに切っておく。

作り方

①鍋に、Bと人参を入れ中火にかける。煮立ったら、丸めておいた肉団子を入れ5分煮る。

②春雨と長ネギを加え、サッと煮たらできあがり。

③器に盛って、お召し上がり下さい。

＊ポイント＆メモ＊

◼︎ウェイパーについて

今は新しい、シャンタンDXというものが発売されていますので、そちらを使用されても構いません。

◼︎使用した器

スタジオエム(スタジオM) ボウル全6色

＊編集後記＊

いかがでしたか？

今回は、男子も女子も喜ぶ
肉団子入りの
春雨スープのご紹介でした♪

スープって
ウェイパーや醤油だけでもできるけど

オイスターソースと
ごま油をプラスすると
一気にコクと旨味がプラスされ
お店のようなおいしさになるから不思議♡

ぜひぜひ一度
騙されたと思って
お試しいただけると嬉しいです♪

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最後まで、読んで頂き
ありがとうございますm(_ _)m

では

また更新します♡

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Ｙｕｕさんのプロフィール

福岡県在住の料理研究家。彼のために作る日々の料理を紹介するブログが瞬く間に人気となり、WEBサイトでの連載や雑誌、広告、企業のレシピ開発などで幅広く活躍中。「フーディストアワード2020」ではブログ部門のグランプリを受賞。現在、ブログは月間300万アクセス、Instagramは85万人を超えるフォロワー数を持つ。最新刊『Ｙｕｕのラクうま野菜まるごとレシピ』(扶桑社)も好評発売中。

＜ブログ＞
「作り置き＆スピードおかず de おうちバル～yuu’s stylish bar～」

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Ｙｕｕ(@yuuyuu514)

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