ぱおの15分でできる♪忙しい日の簡単スピードごはん
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簡単お弁当おかず♪ほうれん草とひじきのガリバタソーセージ炒め

ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「簡単お弁当おかず♪ほうれん草とひじきのガリバタソーセージ炒め」です。
2019/11/15
2019/11/15
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細切り大根で時短♪フライパンで...

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こんばんは~。ぱおです!!

今日は栄養たっぷりお弁当おかず♪

ほうれん草やひじきは栄養もあるので
積極的にお子さんにも食べてほしい食材ですね。

煮物やお浸しも美味しいですが、
今日は子供が大好きソーセージと一緒に
ガーリックバター醤油味に炒めた・・
パンチのあるほうれん草&ひじきにしました~!!

ごはんがすすむ、野菜レシピです。

材料(3~4人分)
ほうれん草・・1束
ソーセージ・・4本
生ひじき・・60g
にんにく・・1/2かけ(みじん切り)
コーン缶・・50g
バター・・10g
しょう油、酒・・各小さじ2
こしょう・・少々

作り方

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1、ソーセージは縦に4等分に切る。
ほうれん草は4cmくらいの長さに切る。

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2、フライパンにバター、にんにくを加えて弱火で
香りが出るまで加熱する。

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3、ほうれん草とソーセージを加えて中火で炒める。

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4、続いてひじき、コーン缶を加えて炒め
酒としょう油を加えて炒めて完成!!

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仕上げに粗びきこしょうをパラパラとふると
味がしまって美味しいです。

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ガーリックバター醤油とソーセージのうま味をすった
ほうれん草やひじきが美味しい~!!

香ばしいガーリックバター醤油で
ひじきの臭みもとれて、お子さんでも食べやすく
モリモリといけちゃいます(^^♪

ソーセージは縦に切ることで、ほうれん草やひじきと一緒に
つかみやすく、存在も大きくなります♪

他にもきのこ類を加えても
うま味が増しておいしいですね。

お弁当にもお勧めの
ほうれん草とひじきのガリバタソーセージ炒めでした~!!

皆さん今日も最後までご覧くださり
ありがとうございます。


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群馬県在住の料理研究家。幼い頃から栄養士の母の元で料理を学び、腕を磨く。ブログやSNSではおうちで簡単・時短で作れるほったらかしごはんなど、忙しい日でもパパッと作れるレシピを毎日配信中。カラフルで華やかな料理に定評があり、現在は企業レシピの開発や雑誌・ウェブの連載、イベント講師などで活躍中。

 

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