フーディストノートアプリ
Mizukiの簡単レシピとキラキラテーブルスタイリング
Mizuki
Mizukiの簡単レシピとキラキラテーブルスタイリング

♡バター不使用♡HMdeかぼちゃのミニマフィン♡【#ホットケーキミックス#ハロウィン】

Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は「♡バター不使用♡HMdeかぼちゃのミニマフィン♡【#ホットケーキミックス#ハロウィン】」です。
2017/10/27
2023/06/20
view
混ぜて焼くだけ♪「ケーキのよう...
記事一覧
♡煮込み10分♡さつまいもと油揚げ...

こんにちはー(*^^*)
料理研究家・スイーツコンシェルジュの
Mizukiです♩
今週はまたまたかぼちゃスイーツを
ご紹介させて頂きます♫
ホットケーキミックスで作る
超簡単かぼちゃのマフィン♡
バター不使用!
サラダ油で作れてとってもお手軽です♩
ミニサイズなら一度に沢山焼けるので
プレゼントにもおすすめ(*^^*)
今回はミニマフィン型を使用していますが
ミニマフィンカップでも作れますよ♫
是非お気軽にお試し下さい♩
♡バター不使用♡
HMdeかぼちゃのミニマフィン
EF2FCD55-4399-4EE2-B5CB-5F4A28FAB502.jpeg
【ミニマフィン型18〜20個分】
かぼちゃ…200g(正味150g)
●砂糖…大1〜2
●サラダ油…大3
●牛乳…大4
●卵…1個
ホットケーキミックス…150g
(好みで)ミニオレオ…適量
1.かぼちゃは皮とワタと種を除いて2cm大に切る。耐熱ボウルに入れてふんわりラップし、600Wのレンジで3分加熱し、熱い内につぶす。
2604D3FA-F395-48F4-9BB8-04AC2E85BE8B.jpeg
2.オーブンを180度に予熱する。
ボウルに●を入れてよく混ぜる。続けて1も加えて更に混ぜる。
E68A0AC7-42A4-46AC-A347-60A74CCD68C9.jpeg
3.最後にホットケーキミックスを加えてさっくり混ぜる。(泡立て器で混ぜてOKです♩混ぜ過ぎないようにして下さい☆)
3D78EB46-9EF4-4D27-8368-7F3B734AE038.jpeg
4.グラシンカップをセットした型に注ぎ、半分に割ったオレオを乗せ、予熱したオーブンで15分焼く。
2B971562-767A-4235-BBF2-4E3786C03E89.jpeg
今回は2種類の型で焼きました♩↓
D4635162-2588-419A-BC26-0D618541295E.jpeg
《ポイント》
♦︎かぼちゃのかたさによって牛乳の量を調節して下さい♩
♦︎砂糖大さじ1杯ならかなり甘さ控え目です☆
♦︎ホットケーキミックスを加えたら混ぜ過ぎないよう注意して下さい☆
♦︎オレオはなくてもOKです♩
【今日のスタイリング】
9B3B28EB-3832-4D91-B644-B77194E2781D.jpeg
とっても綺麗なかぼちゃ色が引き立つように、白布を敷いて撮影しました(*^^*)
マフィンを乗せるカッティングボードも色白なものをチョイスしています♩

混ぜて焼くだけ♪「ケーキのよう...
記事一覧
♡煮込み10分♡さつまいもと油揚げ...

Campaign キャンペーン

Mizukiさんのこれまでの記事
この記事のキーワード
Mizukiさんのプロフィール
Mizuki

料理研究家・スイーツコンシェルジュ。和歌山県在住。“簡単・時短・節約”をコンセプトに、ブログ「Mizukiオフィシャルブログ~奇跡のキッチン」で毎日レシピを紹介し、月間300万PVを誇る。「フーディストアワード2022」では、総合グランプリを受賞。Instagramのフォロワーは120万人を突破(2024年2月現在)。企業のレシピ開発や雑誌、テレビ、Webメディアなどで活躍中。

 

<ブログ>
「奇跡のキッチン」

<Instagram>
Mizuki(@mizuki_31cafe)

<X(旧Twitter)>
Mizuki ミズキ@料理研究家(@Mizuki_31cafe)

<YouTube>
「Mizukiの奇跡のキッチン」

 

※Mizukiさんへの取材・仕事依頼はこちら