Mizukiの簡単レシピとキラキラテーブルスタイリング
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【超簡単*時短*節約】♡あるもので即席チリソース♡柔らかささみのエビチリ風♡

Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は「【超簡単*時短*節約】♡あるもので即席チリソース♡柔らかささみのエビチリ風♡」です。
2015/09/03
2015/09/03
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♡超簡単モテレシピ♡とろみ餡de和...
こんにちは〜(*^^*)♪ あっという間にまた金曜日ですww いや〜ほんとに早い( ;∀;) こんな調子で20代終わるんやろな〜(泣) って、そんな話しはさておき••• 肝心なレシピなのですが、、 まず先にお詫びを(ノ_<)! レシピ制作中(調理中)に仕事の電話がかかってきて、電話しながら作ったので、後半の工程写真が撮れませんでした(ノ_<)汗 なので1枚しかありません(/ _ ; ) 幸い工程写真がいらない程簡単なレシピなんですが、ほんとにすみません(ノ_<) そんなグダグタな感じでご紹介させて頂くレシピというのは 《柔らかささみのエビチリ風》です☆ ヘルシーなささみをがっつり即席チリソースで(o^^o)♪♪ 特別な調味料を使わなくても あるもので簡単にチリソースが作れます♬ パサつきがちなささみも ほんのひと手間で 柔らか〜く仕上がりますよ(*^^*)♡ 都合良いように言えば、電話しながらでも作れるくらいの超簡単レシピです(*^^*)笑 是非お試し下さい(o^^o)♬ 【 超簡単*時短*節約】 ♡あるもので即席チリソース♡ ♡柔らかささみのエビチリ風♡ f6b136e8b0f9c49789cf85b843351c3fb33dcf8a.jpg 【2人分】 鶏ささみ…3本200g ⚫︎酒…小2 ⚫︎塩こしょう…少々 片栗粉…適量 ☆ケチャップ…大3 ☆豆板醤・砂糖・みりん…各小1 ☆鶏がらスープ…小1/2 ☆酒…大1 ごま油・レタス…各適量 ささみは筋を取り、全体をフォークで刺して一口大の削ぎ切りにし、●と共にビニール袋に入れてよく揉む。 1a214d6c8b0544f8e3d428839b93c8ea15721fa3.jpg ささみ1切れづつに片栗粉をまぶし ごま油を中火で熱したフライパンでやく。 焼き色がついたら裏返し、フタをして弱めの中火で2分蒸し焼きにする。 フタを取り、合わせた☆を加えて煮からめる。 器に千切りにしたレタスを敷き、ささみを盛り付ける。 ☻ささみはフォークで刺すことと、酒を揉み込むことで柔らかくなります♪ ☻辛らは豆板醤の量で調節して下さい♪ ☻レタスの代わりにキャベツも良く合いますよ♪ 【♥︎今週のスタイリング♥︎】 d0f0024cb88afaf219b5073643b06854d130963d.jpg 食材自体が鮮やかなのでお皿は白ベースで♬ 楕円形のお皿は写真が撮りやすくて好きです(*^^*)♡ 鶏肉の下には相性の良い千切りのレタスを♪ これで更に彩り◎です(o^^o)♬ 背景が淋しかったので柄物の布を置きました♬ 見切って撮ると不自然さが消えますよ(*^^*) とっても簡単*時短*節約な3拍子揃いのレシピです(o^^o)♡” お弁当にもオススメですので 良かったらお試し下さいね(*^^*)♬
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料理研究家・スイーツコンシェルジュ。和歌山県在住。“簡単・時短・節約”をコンセプトに、ブログ「Mizukiオフィシャルブログ~奇跡のキッチン」で毎日レシピを紹介し、月間300万PVを誇る。「フーディストアワード2022」では、総合グランプリを受賞。Instagramのフォロワーは120万人を突破(2024年2月現在)。企業のレシピ開発や雑誌、テレビ、Webメディアなどで活躍中。

 

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