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お子さんもパクパク食べられちゃう♪「にんじんクッキー」を作ってみよう

お子さんもパクパク食べられちゃう♪「にんじんクッキー」を作ってみよう
煮物や炒め物、サラダをはじめ、さまざなな料理に大活躍のにんじん。スイーツにも使われますが、今回は手軽に食べられるにんじんクッキーをご紹介します。野菜が苦手なお子さんでも、クッキーなら手を伸ばしてくれるかもしれませんよ♪
Kayoko*
Kayoko*
2022/09/20
2022/09/22
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シンプルにんじんクッキー

すりおろしたにんじんや薄力粉、バター、卵などで作るシンプルなクッキー。砂糖は控えめにして、にんじんの自然な甘さを活かします。

にんじんのソフトクッキー

ホットケーキミックスで作るのでかんたん♪外側はカリッ、中はしっとりソフトな食感を楽しめます。白ごまをトッピングするのも◎。

にんじんおからクッキー

薄力粉の代わりにおからパウダーを使用。にんじんのほか、お好みでチョコチップやドライブルーベリーを入れるのもおすすめです。

にんじんシェイプクッキー

にんじんの形に焼き上げたキュートなクッキー。葉の部分は、ほうれん草を混ぜてグリーンに仕上げています。

にんじんとピーナッツバターのクッキー

材料はにんじんに小麦粉、ピーナッツバター、みその4つ!砂糖を使わず、やさしくコクのある味わいに仕上げています。

にんじん本来の甘みと、オレンジカラーを楽しめるクッキー。栄養を手軽に摂れるのもうれしいポイントです。お子さんのおやつにもおすすめですよ♪

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この記事を書いた人

WEBライターとして料理レシピ記事などを執筆中。唎酒師の資格を持ち、日本酒やおいしいものに精通。旬の食材を活かしたレシピまとめや、思わずまねしたくなるようなアイデア料理の記事が人気。

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