じゅわ～っと甘い！ジューシーお揚げのいなり寿司レシピ

白だしを使っているので、見た目の色は薄くても味はしっかり！油揚げは煮汁を絞らずご飯を詰めるので、噛んだ瞬間ジュワ～ッと汁が溢れます♪

みりんやだしで煮た油揚げは味は濃すぎず、やわらかジューシー。うずらの卵や絹さやなどをトッピングすれば、見た目も華やかないなり寿司になりますよ。

酢飯にセリや明太子、パルメザンチーズを混ぜ込んだ洋風仕上げ。お揚げの甘みとばっちり合います♪仕上げにチーズを振りかけると見栄えがアップしますよ。

関東風の甘さにに仕上げたお揚げは、食べると黒糖のコクとだしの旨みが口いっぱいに広がります。完成したら1時間ほど置いておくと、シャリに煮汁がしみ込んでさらにおいしくなりますよ♪

じっくりと煮た油揚げは甘すぎないので食べやすい♪ブロッコリーとしらす入りの酢飯と相性ぴったりです。彩りがいいのでお弁当にも◎。