じつは簡単に作れる!夏にひんやりおいしい「手作りようかん」

じつは簡単に作れる!夏にひんやりおいしい「手作りようかん」
おうちで作るには少しハードルが高く思われがちな和菓子。じつは、おなじみの道具や材料を使って手軽に作れるんです!今回はしゃなママさんのようかんレシピをご紹介します。電子レンジで作れるものや、すっきりとした甘さに仕上げる工夫など、試したくなるアイデアが満載です。
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フーディストノート
フーディストノート
2026/08/10
2026/08/10

コーヒー水ようかん

しゃなママさん ようかん コーヒー

無糖のコーヒーと寒天をレンジ加熱したところにこしあんを混ぜ合わせると生地のできあがり。お好みの型に流して冷やし固めます。

つぶ餡たっぷり!水ようかん

しゃなママさん ようかん つぶ餡

材料はつぶ餡と粉寒天の2つだけ!自家製のあんこなら好みの甘さに仕上がりますが、手軽な市販品を使ってもOKです♪

竹筒水ようかん

しゃなママさん ようかん 竹筒

「絶妙な塩梅でめちゃめちゃおいしくできた」という塩入りがポイントの水ようかん。竹筒は100円ショップで購入できるそうです♪

むっちりもっちり栗蒸しようかん

しゃなママさん ようかん 栗

蒸しようかんの生地作りもレンジを使えば意外と簡単!熱いうちに型に詰めて冷やします。栗は渋皮煮や甘露煮をお好みで♪

ミルキーかぼちゃようかん

しゃなママさん ようかん かぼちゃ

暑い日にも食べやすい、すっきりとした甘さのかぼちゃようかんです。牛乳のまろやかさがマッチして、お子さんもよろこぶ味に♪

ひんやり冷たくてつるんとした喉ごしがうれしい手作りようかん。気軽に挑戦できるしゃなママさんのレシピで、和のおやつタイムを楽しんでみてくださいね。

しゃなママ
しゃなママさん
栄養士・鍼灸師として働く、3兄弟のお母さん。仕事や子育ての合間をぬって大好きなお菓子やお料理作りを楽しんでいる。「お子さんが喜んで食べるもの」「作って楽しいもの」をブログやInstagramで発信。著書『しゃなママごはん』シリーズ、『しゃなママのベストレシピ』も好評発売中。

 

<ブログ>
しゃなママとだんご3兄弟の甘いもの日記

<Instagram>
shanamama(@shana.mama)

<YouTube>
しゃなママ 料理研究家

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