本格的なおいしさ!成城石井の「エスニックごはん」で東南アジア気分

本格的なおいしさ!成城石井の「エスニックごはん」で東南アジア気分
こだわりの食材やお惣菜が人気の成城石井では「エスニックフェア」を開催中!直輸入の仕組みを活かして新たに仕入れた調味料や、自社運営のお惣菜工場“セントラルキッチン”のエスニック料理人が開発・製造した自家製のお惣菜など、最大56品を展開しています。食べるだけで東南アジアにいる気分になっちゃうかも!フェアは9月3日まで開催中ですので、ぜひチェックしてみてくださいね♪
フーディストノート
フーディストノート
2017/08/22
2021/11/10
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今回はエスニックフェアのお惣菜の中から、レシピブログ編集部のおススメ3品をご紹介します。「本格的かつ日本人にも親しみやすい味」を追求したお惣菜をいただけば、気軽に「本場の東南アジア」を感じることができますよ。
さらに成城石井のバイヤーが厳選する「食事をさらにおいしくするドリンクとの組み合わせ」も合わせてご紹介します!

海老とスナップエンドウのシンガポール風焼きビーフン

<海老とスナップエンドウのシンガポール風焼きビーフン 税抜499円>

レッドカレーペーストに、オイスターソースやみりん・ケチャップを加えたシンガポール風焼きビーフンは、マイルドな辛さと深いコクが絶品です♪仕上げには、スナップエンドウ・くるみ・海老、桜こあみを彩り豊かにトッピング。味だけでなく見た目や食感も楽しい一品ですよ。

バイヤーイチオシ♪焼きビーフンに合うドリンクはコレ!

<成城石井 凍頂烏龍茶 税抜128円>

カレー風味の濃厚なビーフンには、香り高くすっきりとした味わいの凍頂烏龍茶がぴったりです。成城石井の凍頂烏龍茶は独特の香りが特長で、様々な調味料を使用しているエスニック料理におススメですよ。

シンガポール風ラクサ

<シンガポール風ラクサ 税抜599円>

成城石井の「アジア麺」ファンの方、必見です!この「ラクサ」は、なんといっても濃厚な旨辛スープが特徴。ココナッツミルクのまろやかさと様々なスパイシーが醸し出すハーモニーは、一度食べたらやみつきになること間違いなし!編集部では、残りのスープにご飯をインして最後まで堪能するメンバーもいましたよ♪

バイヤーイチオシ♪ラクサに合うドリンクはコレ!

<成城石井 茉莉花茶(ジャスミン茶) 税抜128円)>

ココナッツミルクとカレーの風味が特長の濃厚なスープのラクサに合わせたいのは、茉莉花茶。ジャスミンの香りがラクサの濃厚さを優しく洗い流してくれます。濃厚なものが食べたいけれど、スッキリと食べ終わりたい方にはオススメの組み合わせです。

鶏と胡桃のチリインオイル炒めジャスミンライス

<鶏と胡桃のチリインオイル炒めジャスミンライス 税抜599円>

編集部一同、一口食べて「この奥深さはなに?」と驚いたのがこちら。その秘訣は、炒め物に使ったタイの万能調味料「チリインオイル」。辛味・旨み・甘味のバランスが絶妙で、鶏肉とふくろたけの旨みを引き立てます。さらに香ばしいロースト胡桃がアクセントとなり、食感も楽しい!上品な香りのジャスミンライスとの相性もばっちりで、夢中で食べてしまいますよ♪

バイヤーイチオシ♪チリインオイル炒めに合うドリンクはコレ!

<成城石井オーガニックハーブティー レモングラス&ジンジャー 税抜128円>

チリインオイルで炒められた鶏肉とジャスミンライスの風味が、レモングラス&ジンジャーの味わいと不思議とマッチして、それぞれの味わいが口の中で際立ちます。後味にやってくるほっこりジンジャーがアクセント。このハーブティーとの組み合わせが、バイヤーのいち押しです。

エスニックフェア開催中!

成城石井各店舗では、8月2日~9月3日の期間「エスニックフェア」を開催中!調味料・お菓子・惣菜計56品を用意し、みなさんを魅惑のエスニックの世界へ誘います。
暑い日にぴったりのエスニック惣菜を、ぜひ食卓に取り入れてみてくださいね♪

【成城石井 エスニックフェア概要】
・開催期間:2017年8月2日(水)~9月3日(日)
・開催場所:成城石井155店舗全店
・概要:調味料や自家製の惣菜など、最大56品展開
(店舗によって取扱商品が異なります。)

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