かわいすぎて食べられない！「イースターバニークッキー」の作り方

こんにちは！フーディストノートアンバサダーのかな/毎日おうちカフェです。

思わず「かわいくて食べられない！」と言いたくなる、うさぎモチーフの焼き菓子を作りました。

絞り出しで作る立体的なフォルムがポイントで、サクッと軽い口当たりも魅力です。仕上げにチョコで顔やにんじんを描くことで、ぐっとイースターらしい雰囲気に。

プレゼントやおもてなしにもぴったりの、見ても食べても楽しいスイーツです。

「イースターバニークッキー」レシピ

調理時間

20分（焼成時間を除く）

分量

9つ分（約8cm）

材料

• 無塩バター…80g
• 粉糖…50g
• 塩…ひとつまみ
• 全卵…25g
• 薄力粉…120g
• 牛乳…大さじ1/2
• チョコペン

下準備

• オーブンを170℃に予熱しておく

作り方

1. 常温でやわらかくしたバターをゴムベラでよく混ぜる。

2. 粉糖と塩を加え、白っぽくなるまでよく混ぜ合わせる。

3. 溶き卵を2回に分けて入れ、その都度しっかり混ぜる。

 4. 薄力粉をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。牛乳を加えてさらに混ぜる。

5. 星型の口金をセットした絞り袋に入れて、うさぎの形に絞る。

6. 170℃に予熱したオーブンで15～16分焼き、冷めたらチョコペンで顔とにんじんを描く。

ポイント 

• 絞り袋で形を作ることで、かわいいうさぎフォルムに仕上がります
• 生地はやわらかすぎない固さに調整するのが、きれいに絞るコツ
• 焼き色がつきすぎないように様子を見ながら焼くと、やさしい色合いに仕上がります

デコレーションは自由にアレンジOK！気軽に楽しめるので、ぜひチャレンジしてみてください。

今回も最後までご覧いただき、ありがとうございました！

かな/毎日おうちカフェさん

元パン講師。初心者さんでも作れる簡単スイーツやトレンドおやつを発信中。思わずまねしたくなるデコレーションのアイデアも人気。

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