今が旬！華やかな発色「#ビーツ」を使ったお料理フォト
インスタグラムでもよく見かける、ピンクのスープ。あれ、「#ビーツ」の色素なんですよ！ビーツは6～7月、11～12月ごろと旬が2回あります。天然の食材だけど発色がとてもよく、使うだけでおしゃれに見えるビーツのお料理フォトをご紹介いたします♪
2017/12/02
2023/08/22
view
「#ビーツ」のマフィン
ピンクが映える「#ビーツ」のマフィンには、クリームチーズとクルミ、ピスタチオをトッピング！なかなかお店では売っていない組み合わせは、手作りならではですよね♪
チキンと「#ビーツ」のココナッツカレー
好きなスパイスと「#ビーツ」で作ったココナッツ風味のカレー！こんなに可愛らしかったら辛くないのかな！？と思ったら、しっかりスパイスで辛味も出されてるそうですよ♪
カラフルな「#フムスバゲット」
ひよこ豆をスパイスなどと合わせてペースト状にした中東のフムス。カラー付けに「#ビーツ」を使うと、とっても華やか！黄色や緑と一緒に、クリスマスにぴったりなメニューになりますね♪
シンプルに♪グリル「#ビーツ」サラダ
皮ごとグリルした「ビーツ」のサラダ。シンプルだけど、大地の味を感じられる特別な一皿です！赤と緑の力強い色合いが食欲そそりますね。
* * *
なかなか手に入らない食材ですが、今は真空パックなどでも売られていますので、ぜひ見かけたら手にとってみてください♪
