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後引くおいしさ!「塩バターきんぴら」はおつまみや作り置きにもおすすめ♪

後引くおいしさ!「塩バターきんぴら」はおつまみや作り置きにもおすすめ♪
きんぴらといえば醤油やみりんで甘辛く仕上げるのが定番ですが、「塩バター」で味付けでもおいしくいただけるんですよ。素材の味が引き立ち、ほどよいコクと塩気で後引くおいしさに!おつまみやお弁当のおかずにもおすすめです。今回はさまざまな食材で作る塩バターきんぴらのレシピをご紹介します。
Kayoko*
Kayoko*
2021/04/18
2022/06/01
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にんじんとツナの塩バターきんぴら

電子レンジで作れるのでお手軽です。ツナ缶と塩昆布の旨みもプラスされ、味わい深いですよ。

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さつまいもの塩バターきんぴら

さつまいもの甘さと塩バターの相性が抜群の一皿です。弱火でじっくりじっくり加熱するのがポイントです。お好みで胡椒や黒ごまをかけてもOK。

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ごぼうとちくわの塩バターきんぴら

ごぼうの旨みと香ばしさを味わえます。ちくわ入りでかさ増しされるのもうれしいですね♪副菜だけでなく、お酒のお供にもぴったりですよ。

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じゃがいもとにんじんの塩バターきんぴら

じゃがいもとにんじん、ピーマンで作るカラフルなきんぴら。ほんのり甘く、鷹の爪でピリリとした辛さも味わえます。

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レンコンの塩バターきんぴら

バターのコクと塩気がからんだレンコンに、青のりの風味をプラス。シャキシャキ食感も楽しんでくださいね。

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塩とバターのシンプルな味付けは、飽きることなくお箸がとまりませんよ。きんぴらは保存がきくので、作り置きにもおすすめ。きんぴらレシピのマンネリ解消にもお役立てください!

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この記事を書いた人

WEBライターとして料理レシピ記事などを執筆中。唎酒師の資格を持ち、日本酒やおいしいものに精通。旬の食材を活かしたレシピまとめや、思わずまねしたくなるようなアイデア料理の記事が人気。

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