甘辛味でご飯がすすむ！「鶏肉×ごぼう」おかずレシピ
今回は、鶏肉とごぼうで作るおかずをご紹介します。鶏肉のうまみとごぼうの豊かな風味が相まって、味わい深い一品になりますよ。どれもしょうゆや砂糖などで味付けをする甘辛味で、ご飯がすすむおいしさです。ぜひ献立の参考にしてみてくださいね。
2026/01/16
2026/01/16
ほっこり出汁の「味しみ鶏ごぼう煮」
鶏肉とごぼうを生姜を加えた調味液で煮込んだ、しぐれ煮風のおかずです。鶏肉とごぼうの出汁がしみたほっこりとやさしい味わいで、ほんだしを使うことでさらにおいしさがアップしています。冷蔵庫で3日ほど保存できるので、作り置きおかずにしても。
カリカリ！「チキンチキンごぼう」
揚げ焼きにしたごぼうと鶏もも肉に甘辛いたれをからめた一品。カリカリのごぼうがたまらないおいしさで、ごぼうが苦手な方でも食べられちゃうかも♪ご飯に合うのはもちろん、お酒もどんどんすすんでしまいそうです。
フライパン1つ「鶏肉とさつまいもの甘辛煮」
鶏肉、ごぼう、さつまいもで作る甘辛煮のレシピです。ごろっと入ったさつまいもで食べ応えがあり、皮の赤い色味で色鮮やかに仕上がっています。たれの煮つめ具合で味の濃さが変わるので、好みに合わせて調節してみて。
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旬のごぼうで作れば、栄養もおいしさも格段にアップしますよ。材料も調味料もシンプルで作りやすいので、ぜひ試してみてください。
