【動画レシピ】野菜たっぷりでボリューム満点！簡単「プルコギ」

動画をチェック！「プルコギ」

材料・詳細

【材料】（2人分）
牛肉（切り落とし）… 200g
ニラ… 1/2束
玉葱（小）… 1個
人参… 1/3本
春雨(乾燥)… 30ｇ
●醤油… 大さじ1と1/2
●酢… 大さじ1
●酒… 大さじ1
●砂糖… 大さじ1
●コチュジャン… 大さじ1/2
●すりおろしにんにく… 1かけ分
●ごま油… 小さじ1
ごま油（仕上げ用）… 小さじ1
白ごま（あれば）… お好みで


▼▼詳しい作り方はこちら▼▼
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調理のポイント

肉に火が通ってきたら真ん中を空け、野菜を炒めていきます。春雨は少し太めの弾力があるものを使用して、タレや旨みをしっかり吸わせるのがおすすめです。（レシピブログ編集部）

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豚肉でリーズナブル♡コストコのプルコギ風♪

keikanaさん

豚肉を使えばお安くできちゃいます♪焼肉のタレで味付けするのでとってもお手軽。

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/189519/recipe/1005420

ピリッと甘辛～♪お野菜たっぷりあのプルコギをひき肉で♪

しゃなママさん

ひき肉を使ったバージョンです。コチュジャンを多めにして、ピリッと甘辛に仕上げて♪

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レンジで蒸しプルコギ

薫さん

肉と野菜をクッキングシートで包んだら、レンジで加熱するだけ！蒸すので、肉もとっても柔らかです♪

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肉と一緒に野菜をたっぷり摂れるのも嬉しいポイント。ごはんに乗せて丼にしたり、海苔巻きの具にする、パンに挟む、ハンバーグにリメイクするなど、アレンジもいろいろなので、ぜひたっぷり作って楽しんでください！


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