ヨーグルトのさっぱり感にやみつき!インド風サラダ「ライタ」の作り方

ヨーグルトのさっぱり感にやみつき!インド風サラダ「ライタ」の作り方
ライタは野菜とヨーグルトを混ぜ合わせたインド風のサラダです。ヨーグルトのさっぱり感が暑い時期にぴったりで、カレーやビリヤニなど、スパイシーなメニューの付け合わせにいただくのが定番。今回はきゅうりやトマト、パプリカなど、これからおいしい時期を迎える野菜のライタをご紹介します。
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2020/07/11
2021/10/07
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フルーツトマトのライタ

ヨーグルトやクミン、刻んだ野菜などを混ぜるだけ!フルーツトマトの甘みが引き立つ一品です。

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レモン風味のライタ

レモン風味のミックスソルトで味付けかんたん♪刻んだ大葉がアクセントになっています。ヨーグルトは水切りでも◎。

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きゅうりと玉ねぎのライタ

ヨーグルトに豆乳をプラスしたレシピ。さらにヘルシーで、スープ感覚でいただけます。軽い味わいで朝食にもおすすめです。

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夏野菜のライタ

きゅうりにトマト、パプリカで彩り豊かに仕上げます。クミンやレモン果汁で味付け、ハーブを飾ればできあがり!

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ビートルートのライタ

ゆでたビートルート(ビーツ)をすりおろして使います。カイエンペッパーやクミン、ヨーグルトなどと混ぜ、よく冷やして召し上がれ。

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インド料理と聞くとちょっと難しそうなイメージもありますが、ライタはスーパーで手に入る材料で作れます。混ぜるだけとかんたんですので、ぜひお気軽に作ってみてくださいね♪

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